Eisele Vineyard - Syrah
€ 239,00
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Syrah |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | California |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Eisele Vineyard Estate |
| Land | Verenigde Staten |
Details
De Eisele Vineyard Syrah komt van het prestigieuze Eisele Vineyard Estate in Napa Valley, Californië — een historische wijngaard bij Calistoga met al sinds de jaren 1880 continu beplante, biodynamisch beheerde percelen. Syrah werd voor het eerst aangeplant op het estate in 1978 en vormt naast Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc een van de meest indrukwekkende expressies van het terroir: goed doorlatende, oude bodems met een combinatie van alluviale gronden, grind en sedimenten die zorgen voor geconcentreerd fruit met minerale spanning. De wijn is gemaakt van 100 % syrah en toont een unieke Californische interpretatie van dit klassieke Rhône‑ras.
smaakimpressie
In het glas heeft Eisele Syrah een intense robijnrode tot paarse kleur en opent hij met een complexe neus van donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, viooltjes, zwarte peper en subtiele kruidige accenten. Dit wordt vaak gecombineerd met hints van grafiet, specerijen en een minerale ondertoon, wat resulteert in een aromatische en gelaagde ervaring. Op het palet is de wijn medium tot full‑body, met fluweelzachte tannines, verfijnde structuur en lange, elegante afdronk. Door zijn kracht en finesse vormt hij een uitstekende match met geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten met diepere sauzen of umamirijke paddenstoelen, waarbij de kruidigheid en fruitintensiteit elkaar mooi aanvullen.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen het estate. De fermentatie is traditioneel met gecontroleerde temperatuuromstandigheden om de aromatische puurheid te behouden. Na de fermentatie ondergaat de wijn een langdurige houtrijping, vaak rond de 18–20 maanden in een combinatie van nieuw en gebruikt Frans eikenhout en soms amfora’s, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen. Deze aanpak zorgt ervoor dat de Syrah zowel nu al elegant is als een mooi vermogen tot rijping heeft.
Meer van deze producent:
-
Eisele Vineyard - Sauvignon Blanc€ 93,38 Regular Price € 124,50 -
Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon€ 550,00 -
Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon Magnum€ 1.250,00
