MAN Family wines - Pinotage Bosstok
€ 8,95
Nog %1 beschikbaar
MAN Family Wines is een modern en energiek wijnhuis uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, opgericht in 2001 met een helder en sympathiek uitgangspunt: wijnen maken die de oprichters zelf graag zouden kopen en drinken. De naam MAN verwijst niet naar mannen, maar naar Marie, Anette en Nicky, de par...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinotage |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Coastal Region |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | MAN Family wines |
| Land | Zuid-Afrika |
Details
De MAN Family Wines Bosstok Pinotage is een moderne interpretatie van Zuid-Afrika’s eigen druivenras Pinotage, waarin rijp fruit en toegankelijkheid centraal staan. De naam “Bosstok” verwijst naar de traditionele bush-vine wijngaarden in de Agter-Paarl regio, waar de wijnstokken laag bij de grond groeien en kleine, geconcentreerde druiven voortbrengen. Deze manier van werken zorgt voor intensiteit en karakter, terwijl het warme klimaat bijdraagt aan optimale rijping.
smaakimpressie
In het glas toont de Bosstok Pinotage een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe pruimen, rode bessen en een hint van mokka en specerijen. De smaak is sappig en rond, met zachte tannines en tonen van donker fruit, lichte vanille en een vleugje kruidigheid in de afdronk. Deze wijn past uitstekend bij gegrild vlees, barbecuegerechten, stoofschotels of hartige pizza’s, maar is ook zonder spijs een toegankelijke en karaktervolle keuze.
vinificatie
De druiven worden met zorg geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen om het fruitige karakter te behouden. Regelmatige extractie tijdens de fermentatie zorgt voor kleur en structuur. Een deel van de wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, wat extra diepgang en subtiele kruidigheid toevoegt zonder de levendige fruitexpressie te overheersen. Het resultaat is een soepele, evenwichtige Pinotage met een moderne stijl.
