Contrade - Negroamaro
€ 9,50
Nog %1 beschikbaar
De masseria ofwel herenboerderijen vinden hun oorsprong in de tijd van de Normandische veroveringen (ca. 911- 1134). Historisch gezien was een masseria een plaats die mensen verenigde en hun bezittingen verdedigde. Later werden masseria de buitenhuizen van hooggeplaatsten. Masseria Li Veli . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Negroamaro |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Salento |
| Smaaktype | Vol en rijk, zonder houtopvoeding |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Masseria Li Veli |
| Land | Italië |
Details
Contrade Negroamaro
smaakimpressie
Diep paarsrood van kleur. Geur van zeer rijpe bramen, gedroogde pruimen en bosbessen. In het smaakpalet tonen van bosvruchtenjam, vijgen, cacao en tijm, die gepaard gaan met een zwoele afdronk met zuren die gemaskeerd worden door de rijpheid.
vinificatie
Half augustus worden de druiven handmatig geoogst, waarna men in de vinificatiekelder na directe pneumatische persing een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting laat plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn overgestoken op schone rvs-tanks om enkele maanden te rijpen, zonder dat de malolactische gisting zich voltrekt.
Meer van deze producent:
-
Masseria Li Veli - Susumaniello€ 21,95
