Li Veli - Askos Susumaniello Rosato Magnum

€ 10,50
Nog %1 beschikbaar
Masseria Li Veli De masseria ofwel herenboerderijen vinden hun oorsprong in de tijd van de Normandische veroveringen (ca. 911- 1134). Historisch gezien was een masseria een plaats die mensen verenigde en hun bezittingen verdedigde. Later werden masseria de buitenhuizen van hooggeplaatsten. Masseria Li Veli . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Chardonnay
Afsluiting Schroefdop
Regio Salento
Inhoud 0,75
Wijnhuis Masseria Li Veli
Land Italië

Details

Li Veli - Askos Susumaniello Rosato is een roséwijn uit Puglia, Italië. Het is gemaakt van de Susumaniello druif, een oude en zeldzame druif die voornamelijk in de Puglia-regio wordt geteeld. De neus levert indrukken op van rozen, aardbeien en frambozen, in de mond een zachte fruitige smaak, zachte tannines met tonen van bessen en een kruidige afdronk. De wijn heeft een helder roze kleur en wordt vaak gedronken als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades of vis. De wijn is gemaakt door wijnmakerij Li Veli, een bedrijf dat bekend staat om zijn innovatieve benadering van wijnmaken.

smaakimpressie

Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van gele appel, kiwi, meloen en wilde munt. In het smaakpalet tonen van citrusvruchten, geel steenfruit, watermeloen en een subtiele kruidigheid, die gepaard gaan met een zuivere afdronk met zachte zuren.

vinificatie

Half augustus worden de druiven handmatig geoogst. In de vinificatiekelder laat men na directe pneumatische persing een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting (12°C) plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn overgestoken op schone rvs-tanks en laat men hem zonder malolactische gisting gedurende enkele maanden rijpen.