Baettig is een bijzonder wijnhuis in Traiguén, in de zuidelijke Malleco Valley van Chili, dat zich in korte tijd heeft ontwikkeld tot een van de meest opmerkelijke producenten van kwaliteitswijnen in het land. De familie Baettig heeft Zwitserse wortels en migreerde eind 19e eeuw naar Chili, waar ze zich vestigden rond Traiguén en Purén in een landschap van vulkanen, meren en inheemse bossen. Generaties later bracht deze liefde voor het land en passie voor wijn de familie ertoe hun eigen wijngaarden aan te planten en wijnen te maken die de bijzondere eigenschappen van hun terroir weerspiegelen.
In 2013 plantten Francisco Baettig en zijn partner Carlos de Carlos de wijngaard genaamd Viñedo Los Suizos — een plateau van ongeveer 22 hectare met vulkanische bodems tussen de rivieren Quino en Traiguén — en brachten daarmee hun droom tot leven. De focus ligt op pinot noir en chardonnay, druiven die uitstekend gedijen in het koele, mediterrane klimaat met overvloedige regenval en lage zonnestand. Door drooglandbouw zonder kunstmatige irrigatie, handmatige oogst en minimale interventie in de kelder streven ze naar wijnen die puur, verfijnd en expressief zijn, met een duidelijke link naar hun herkomst.
De stijl van de wijnen van Baettig wordt gekenmerkt door frisse zuurgraad, gematigde alcoholniveaus en een uitgesproken mineraliteit, wat hen onderscheidt in een gebied dat nog steeds in opkomst is. Hun pinot noirs en chardonnays zijn elegant, levendig en tonen een finesse die eerder doet denken aan cooler climate gebieden zoals Bourgogne of Marlborough. Dankzij deze combinatie van zorg voor detail en respect voor het terroir heeft Baettig de regio Traiguén op de kaart gezet als een bron van hoogwaardige, expressieve wijnen met potentieel om te ouderen en indruk te maken bij liefhebbers wereldwijd.
Baettig is een bijzonder wijnhuis in Traiguén, in de zuidelijke Malleco Valley van Chili, dat zich in korte tijd heeft ontwikkeld tot een van de meest opmerkelijke producenten van kwaliteitswijnen in het land. De familie Baettig heeft Zwitserse wortels en migreerde eind 19e eeuw naar Chili, waar ze zich vestigden rond Traiguén en Purén in een landschap van vulkanen, meren en inheemse bossen. Generaties later bracht deze liefde voor het land en passie voor wijn de familie ertoe hun eigen wijngaarden aan te planten en wijnen te maken die de bijzondere eigenschappen van hun terroir weerspiegelen.
In 2013 plantten Francisco Baettig en zijn partner Carlos de Carlos de wijngaard genaamd Viñedo Los Suizos — een plateau van ongeveer 22 hectare met vulkanische bodems tussen de rivieren Quino en Traiguén — en brachten daarmee hun droom tot leven. De focus ligt op pinot noir en chardonnay, druiven die uitstekend gedijen in het koele, mediterrane klimaat met overvloedige regenval en lage zonnestand. Door drooglandbouw zonder kunstmatige irrigatie, handmatige oogst en minimale interventie in de kelder streven ze naar wijnen die puur, verfijnd en expressief zijn, met een duidelijke link naar hun herkomst.
De stijl van de wijnen van Baettig wordt gekenmerkt door frisse zuurgraad, gematigde alcoholniveaus en een uitgesproken mineraliteit, wat hen onderscheidt in een gebied dat nog steeds in opkomst is. Hun pinot noirs en chardonnays zijn elegant, levendig en tonen een finesse die eerder doet denken aan cooler climate gebieden zoals Bourgogne of Marlborough. Dankzij deze combinatie van zorg voor detail en respect voor het terroir heeft Baettig de regio Traiguén op de kaart gezet als een bron van hoogwaardige, expressieve wijnen met potentieel om te ouderen en indruk te maken bij liefhebbers wereldwijd. 
