Cevico is een van de grootste wijnproducenten van Italië en is gevestigd in Emilia-Romagna. Het bedrijf maakt een breed scala aan wijnen en combineert traditionele kennis met moderne productiemethoden.
Met het project b.IO laat Cevico zien hoe ze naar de toekomst kijken: wijn maken in volledige harmonie met het land, de druiven en de mensen die eraan werken. De wijnmakers zijn gemotiveerd en werken met respect voor de natuur, zonder onnodige chemische producten. Het resultaat zijn wijnen die niet alleen smaakvol en betrouwbaar zijn, maar ook het verhaal van de regio en de wijngaarden goed weerspiegelen.