Merum Priorati

Merum Priorati is een prestigieus wijnhuis in de DOQ Priorat, een van de meest iconische wijngebieden van Spanje, gelegen rond het pittoreske dorp Porrera in Catalonië. Priorat staat bekend om zijn extreme, steile wijngaarden met verweerde leisteen en schist, waar wijnmaken allesbehalve eenvoudig is. Het ruige landschap vraagt om respect en nauwgezette zorg van iedereen die er werkt, en levert wijnen met intense smaak en grote structuur op. Merum Priorati maakt deel uit van Pere Ventura Family Wine Estates en belichaamt de ambitie om de essentie van Priorat in zijn puurste vorm vast te leggen. De wijngaarden liggen op steile, arme hellingen met minerale bodems, waar de druiven garnacha, carignan, syrah en cabernet sauvignon langzaam rijpen. De lage opbrengsten dragen bij aan de concentratie, kracht en complexiteit van de wijnen. De wijnen van Merum Priorati combineren intensiteit met elegantie: rijk, krachtig en vol fruit, maar altijd goed in balans door frisse zuren en rijpe tannines. Voorbeelden zijn INICI, een frisse maar complexe instapuitdrukking van het terroir, DESTÍ, dat elegantie en diepgang toont, en EL CEL, een topwijn met structuur en finesse. Ze weerspiegelen de geschiedenis, het karakter en de extreme maar prachtige natuur van Priorat — wijnen voor liefhebbers die kracht en finesse zoeken in één glas.