Bodegas Frontonio - Frontonio Garnacha Blanca
Nog %1 beschikbaar
Bodegas Frontonio bezit 27,5 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende locaties in Aragón, Spanje. De wijngaarden liggen op steile, vaak moeilijk toegankelijke hellingen op hoogtes tussen 450 en 1030 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de frisheid, concentratie en het uitgesp...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Grenache Blanc |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Campo De Borja |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Bodegas Frontonio |
| Land | Spanje |
Details
Deze karaktervolle witte wijn wordt gemaakt door Bodegas Frontonio, een modern en ambitieus wijnproject uit de regio Aragón in het noorden van Spanje. Het wijnhuis werd opgericht door een groep gepassioneerde wijnmakers onder leiding van Fernando Mora, Master of Wine, met als doel het enorme potentieel van oude wijngaarden in de streek Valdejalón opnieuw onder de aandacht te brengen.
De wijngaarden liggen op relatief grote hoogte en bestaan uit arme, stenige bodems met een hoog kalkgehalte. Deze omstandigheden zorgen voor lage opbrengsten en druiven met een hoge concentratie en frisse zuren. Het warme, droge klimaat van Aragón wordt hier in balans gebracht door hoogte en verkoelende wind, waardoor wijnen ontstaan met zowel rijp fruit als spanning.
De Frontonio Garnacha Blanca wordt gemaakt van Garnacha Blanca, een druif die perfect past bij dit terroir. De wijn weerspiegelt de filosofie van het domein: minimale interventie in de kelder en maximale expressie van druif en herkomst.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn een aromatisch en verfijnd karakter. In de neus komen tonen naar voren van rijpe appel, perzik en citrus, aangevuld met florale accenten en subtiele kruidige nuances. Naarmate de wijn zich opent verschijnen ook lichte minerale tonen.
In de mond is de wijn vol en rond, maar tegelijk fris en levendig. De structuur is elegant met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een lichte mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd met een zachte, licht romige textuur.
Deze veelzijdige witte wijn is een uitstekende begeleider van gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en mediterrane groentegerechten. Ook bij gerechten met olijfolie, gegrilde groenten of zachte kazen komt hij bijzonder goed tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 10–12°C.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Na de oogst worden ze zacht geperst om de puurheid van het fruit te behouden. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten, wat bijdraagt aan de complexiteit en authenticiteit van de wijn.
Na de gisting rijpt de wijn gedurende enkele maanden op de fijne droesem. Deze rijping geeft extra structuur, diepte en een licht romige textuur, terwijl het frisse en aromatische karakter behouden blijft. Het resultaat is een elegante en terroirgedreven witte wijn die het karakter van Garnacha Blanca en het landschap van Aragón prachtig weerspiegelt.
Meer van deze producent:
-
Bodegas Frontonio - Botijo Rojo€ 14,50
