Bodegas Frontonio

Bodegas Frontonio bezit 27,5 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende locaties in Aragón, Spanje. De wijngaarden liggen op steile, vaak moeilijk toegankelijke hellingen op hoogtes tussen 450 en 1030 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de frisheid, concentratie en het uitgesproken karakter van de wijnen. De wijnstokken zijn uitzonderlijk oud en staan aangeplant als bushvines, met aanplantjaren die teruggaan tot 1898 en doorlopen tot 1980. In de wijngaarden staan voornamelijk garnacha, garnacha blanca, macabeo en cariñena, aangevuld met zeldzame inheemse druivenrassen die vrijwel alleen nog in dit gebied voorkomen. Deze oude stokken leveren lage opbrengsten en druiven met veel diepgang en complexiteit. Bij Bodegas Frontonio wordt alles volledig met de hand gedaan. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, het ploegen gebeurt met behulp van paarden en ook in de kelder blijft men trouw aan ambachtelijke methodes. Zelfs het stampen van de druiven gebeurt nog op traditionele wijze, te voet. Met grote passie en respect voor traditie worden hier wijnen gemaakt die het unieke landschap en de ziel van Aragón weerspiegelen.