Cossetti - Barbera d'Asti La Vigna Vecchia Jeroboam
€ 0,00
Specificaties
| Druivenras(sen) | Barbera |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Piëmonte |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Cossetti |
| Land | Italië |
Details
De Barbera d’Asti La Vigna wordt geproduceerd door Cossetti, een gerenommeerd familiehuis in Asti, Piemonte, Italië, dat bekendstaat om zijn toewijding aan traditionele Piemonte-wijnen en duurzame wijngaardpraktijken. Cossetti werkt met oude stokken en selecteert zorgvuldig de beste druiven om wijnen te maken die zowel expressief als verfijnd zijn. La Vigna is een representant van de klassieke Barbera d’Asti, die de essentie van het terroir en de kracht van de Barbera-druif prachtig laat zien.
smaakimpressie
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en een glanzend uitzicht. Het bouquet is intens en fruitig, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en subtiele hints van viooltjes en lichte kruiden. In de mond is de wijn levendig en vol, met een frisse zuurgraad die de sappigheid van het fruit ondersteunt, zachte maar stevige tannines, en een lange, elegante afdronk. La Vigna combineert perfect met klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, geroosterd vlees of gerijpte kazen, maar is ook een plezierige wijn om zelfstandig van te genieten.
vinificatie
De druiven worden handmatig geplukt en streng geselecteerd om alleen de beste trossen te gebruiken. De fermentatie gebeurt bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks, waardoor de fruitexpressie behouden blijft. Na de fermentatie ondergaat de wijn een rijping van enkele maanden, deels in grote eikenhouten vaten en deels in inox, wat bijdraagt aan een zachte structuur en een harmonieuze balans tussen fruitigheid en elegantie.
Meer van deze producent:
-
Cossetti - Gavi Gelsomora€ 16,95 -
Cossetti - Roero Arneis Ornesio€ 18,95
