Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Perrières

€ 0,00

Ontdek de Verfijnde Wijnen van Comtes Lafon

Comtes Lafon is een gerenommeerd wijnhuis in de prachtige regio Bourgogne, wereldberoemd om zijn voortreffelijke wijnen. Ontdek waarom deze wijnen zo geliefd zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld en waarom ze een absolute must z...

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Druivenras(sen) Chardonnay
Afsluiting Kurk
Regio Bourgogne
Smaaktype -
Inhoud 0,75
Wijnhuis Domaine des Comtes Lafon
Land Frankrijk

Details

De Meursault 1er Cru Perrières van Domaine des Comtes Lafon is een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijnen uit de appellatie Meursault in de Bourgogne, France. Het domein behoort tot de absolute top van de regio en staat bekend om zijn verfijnde, terroirgedreven wijnen. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Deze aanpak zorgt ervoor dat de wijnen het karakter van hun herkomst op een pure en precieze manier tot uitdrukking brengen.

De Premier Cru-wijngaard Perrières wordt vaak beschouwd als een van de beste terroirs van Meursault en wordt door veel wijnliefhebbers gezien als een wijngaard met bijna Grand Cru-niveau. De naam verwijst naar de steenrijke, kalkrijke bodems die hier domineren en die zorgen voor wijnen met een uitgesproken mineraliteit en grote spanning. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van oude wijnstokken met diepe wortels in deze stenige bodem, wat resulteert in lage opbrengsten en druiven met een grote concentratie en aromatische intensiteit.

smaakimpressie

In het glas toont deze wijn een complex en verfijnd aromaprofiel met tonen van citrus, witte perzik en rijpe appel, aangevuld met subtiele hints van witte bloemen, natte steen en geroosterde amandel. In de mond is de wijn krachtig maar zeer precies, met een levendige zuurgraad en een uitgesproken minerale structuur. De textuur is elegant en gelaagd, met een lange, frisse en verfijnde afdronk. Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles, tarbot of andere rijke vissoorten, maar ook met gevogelte, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen en lichte roomsaus.

vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze zacht worden geperst. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, zodat het terroir optimaal tot uitdrukking komt. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 tot 20 maanden op de fijne lie in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Tijdens deze rijping ontwikkelt de wijn extra complexiteit en structuur, terwijl de frisheid en mineraliteit behouden blijven. Het resultaat is een diepgaande en elegante Premier Cru met een groot rijpingspotentieel en een indrukwekkende precisie.
Geen 18, geen alcohol
Onder de 18 jaar verkopen wij geen alcohol, bij aflevering van al onze zendingen wordt altijd een leeftijdscheck uitgevoerd