Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Nog %1 beschikbaar

Ontdek de Verfijnde Wijnen van Comtes Lafon

Comtes Lafon is een gerenommeerd wijnhuis in de prachtige regio Bourgogne, wereldberoemd om zijn voortreffelijke wijnen. Ontdek waarom deze wijnen zo geliefd zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld en waarom ze een absolute must z...

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Druivenras(sen) Chardonnay
Afsluiting Kurk
Regio Bourgogne
Smaaktype -
Inhoud 0,75
Wijnhuis Domaine des Comtes Lafon
Land Frankrijk

Details

De Meursault van Domaine des Comtes Lafon is een elegante en karaktervolle witte Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze wijn komt uit de appellatie Meursault in de Bourgogne in France, een regio die wereldwijd bekend staat om haar rijke, verfijnde witte wijnen met een perfecte balans tussen kracht en finesse.

Domaine des Comtes Lafon behoort tot de meest gerenommeerde domeinen van de Bourgogne. Het domein werd eind 19e eeuw opgericht en staat tegenwoordig bekend als een van de absolute referenties voor terroirgedreven Chardonnay. Onder leiding van de familie Lafon werd sterk ingezet op kwaliteit, lage opbrengsten en een respectvolle omgang met de wijngaarden.

De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, waardoor de druiven optimaal het karakter van hun terroir kunnen uitdrukken.

De appellatie Meursault ligt in de Côte de Beaune en staat bekend om zijn kalkrijke bodems die Chardonnay wijnen geven met zowel rijkdom als verfijnde mineraliteit. De wijnen uit deze appellatie combineren vaak een romige textuur met frisse zuren en een grote aromatische complexiteit.

De Meursault van het domein is afkomstig van verschillende percelen binnen de appellatie, waar de wijnstokken diep geworteld zijn in kalkrijke kleibodems. De relatief lage opbrengsten zorgen voor druiven met een mooie concentratie en aromatische intensiteit.

Deze wijn is een prachtig voorbeeld van de stijl van het domein: krachtig en rijk, maar altijd met elegantie, precisie en een duidelijke expressie van het terroir.

smaakimpressie

In het glas toont deze Meursault een complex aroma met tonen van rijpe appel, peer en citrus, aangevuld met subtiele hints van hazelnoot, boter en geroosterde amandel. Daarnaast zijn er verfijnde minerale nuances en lichte toasttonen afkomstig van de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn vol en rond, met een romige textuur die perfect in balans wordt gehouden door frisse zuren. De afdronk is lang, elegant en licht ziltig, wat typisch is voor de beste wijnen uit deze appellatie. Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, coquilles, kreeft of romige visgerechten. Ook gevogelte met een romige saus, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen passen bijzonder goed bij deze rijke maar elegante wijn.

vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing start de fermentatie met inheemse gisten, waardoor de wijn zijn natuurlijke expressie behoudt. De wijn rijpt vervolgens gedurende ongeveer 15 tot 18 maanden op de fijne lie in Franse eikenhouten vaten. Een deel van deze vaten is nieuw, wat zorgt voor subtiele houttonen zonder het karakter van het fruit te overheersen. Tijdens de rijping wordt de wijn slechts minimaal behandeld, zodat zijn natuurlijke balans en complexiteit behouden blijven. Het resultaat is een Meursault met diepgang, elegantie en een uitstekend rijpingspotentieel.
Geen 18, geen alcohol
Onder de 18 jaar verkopen wij geen alcohol, bij aflevering van al onze zendingen wordt altijd een leeftijdscheck uitgevoerd