Félines Jourdan - Sauvignon Blanc
€ 8,95
Nog %1 beschikbaar
Claude Jourdan maakt werkelijk een prachtige serie wijnen. In onze optiek is zij de beste wijnmaakster van de regio. Mooie, zuivere wijnen met een ziel! Haar paradepaardje is de Picpoul de Pinet van de gelijknamige lokale picpouldruif. In vele vergelijkende proeverijen wint deze wijn het v . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Sauvignon Blanc |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Languedoc Roussillon |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Jourdan |
| Land | Frankrijk |
Details
Félines Jourdan - Sauvignon Blanc is een witte wijn uit de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven en wordt geproduceerd door de wijnmakerij Félines Jourdan. Deze wijn is bekend om zijn frisse en zuivere smaak met tonen van groene appel, citrus en pas geplukte groene kruiden. Het is een droge wijn met een goede zuurgraad, wat hem perfect maakt om te serveren bij visgerechten, salades en lichte gerechten. De Félines Jourdan - Sauvignon Blanc is een toegankelijke wijn die geschikt is voor elke gelegenheid.
smaakimpressie
Heldere licht groengele kleur. Elegante en fris aromatische neus, met kenmerkende aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten en heide. Op de tong ook de sappige, frisse citrustonen met een verrassend tropisch lychee tintje. Aangenaam mondvullend met pit.
vinificatie
De perfect rijpe druiven worden mechanisch geoogst om het frisse fruit optimaal te kunnen behouden. Na het ontstelen worden de druiven pneumatisch geperst. Na 48 uur worden de sappen overgeheveld en gelucht, waarna de langzame gisting gedurende 6 weken bij 17- 18°C plaats vindt in RVS tanks. Na de gisting rust de jonge wijn nog 3 maanden op zijn fijne bezinksel om meer complexiteit op te bouwen en wat meer resistentie voor zuurstof te ontwikkelen alvorens te worden geklaard, gefilterd en gebotteld.
