Miraval - Côtes de Provence Rosé

€ 21,95
Nog %1 beschikbaar
Miraval

Château Miraval

Château Miraval ligt in het hart van de Provence, nabij het eeuwenoude stadje Correns op zo’n 60 kilometer van de Middellandse zee. In de zomer is het overdag mediterraan warm, maar . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
Afsluiting Kurk
Regio Provence
Inhoud 0,75
Producent Miraval
Land Frankrijk

Details

Miraval - Côtes de Provence Rosé is een populaire rosé wijn uit de Provence regio in Zuid-Frankrijk. Het is een blend van verschillende druivensoorten, waaronder Grenache, Cinsault en Rolle. De wijn is gekenmerkt door zijn delicate kleur en fruitige smaak, met tonen van aardbei, perzik en rozen. Het is een medium-droge wijn met een frisse, zachte afdronk. Miraval - Côtes de Provence Rosé is een populaire wijn voor zomerse drankjes en bij lichte gerechten zoals salades en visgerechten. De wijn is het eigendom van de acteur Brad Pitt en zijn vrouw Angelina Jolie, die de wijn samen met famille Perrin produceren.

smaakimpressie

Elegante, bleekroze kleur, als glanzende bloemblaadjes. Prachtige, aromatische neus boordevol vers fruit en lentebloemen. In de mond ingetogen kracht, die hand in hand gaat met verfijning, verfrissende zuren en een sappige, ziltige, minerale afdronk.

vinificatie

De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst, zodat ze koel en fris blijven. Na aankomst in de wijnkelder worden ze tweemaal nagekeken op mindere druiven en andere onrechtmatigheden. Na het ontstelen worden de cinsault, grenache en rolle voorzichtig geperst. Voor de syrahdruiven wordt de ‘saignée’-methode gebruikt: de druiven worden gekneusd en krijgen een korte inweking samen met het sap, waarna het sap afloopt en verder vergist. 95% van de wijn rijpt op gekoelde roestvrijstalen tanks; 5% gaat met het gistbezinksel op vat, waarbij de gist regelmatig wordt omgeroerd (‘bâtonnage’). Na het blenden wordt de wijn gebotteld in de kenmerkende Miraval-fles.