Pietradolce - Archineri Bianco

In het glas toont Archineri Bianco een helder strogele kleur met soms groenige reflecties. Het aromatische profiel opent met frisse tonen van citrus, witte perzik en rijpe appel, aangevuld met florale hints van witte bloemen en een subtiele iodische geur die typerend is voor de vulkanische bodem. In de mond is de wijn fris, levendig en elegant met een uitgepuurde mineraliteit en een evenwichtige, lange afdronk waarin fruit en ziltige tonen samenkomen. Deze wijn past uitstekend bij gastronomische gerechten met een mediterrane inslag. Hij vormt een prachtige begeleider van verse zeevruchten, schaal‑ en schelpdieren, gegrilde vis, licht gekruide pasta’s en gevogelte, maar kan ook als aperitief gedronken worden. Archineri Bianco heeft dankzij zijn structuur en balans een mooi bewaarpotentieel van meerdere jaren, waardoor hij zowel jong als met enige flesrijping indrukwekkend kan zijn.