Pietradolce - Etna Rosso
€ 26,95
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Afsluiting | Kurk |
|---|---|
| Regio | Sicilie |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Pietradolce |
| Land | Italië |
Details
Pietradolce – Etna Rosso DOC is een klassieke rode wijn uit de beroemde wijngaarden op de noordelijke hellingen van de vulkaar de Etna op Sicilië. Deze wijn is gemaakt van 100% nerello mascalese, een inheemse druif die het vulkanische terroir en de grote verschillen tussen dag- en nachtklimaten perfect vangt. De ligging van de wijngaarden tussen 700 en 800 m hoogte, op zandleem met rijk vulkanisch gesteente, geeft de wijn zijn unieke karakter en verfijnde structuur.
smaakimpressie
In het glas presenteert de Etna Rosso een helder robijnrode kleur met elegante frisheid. Het aroma opent met frisse rode vruchten en rokerige toetsen, gevolgd door een duidelijk mineraal profiel dat typerend is voor de vulkanische bodem. In de mond is hij evenwichtig en elegant, met verfijnde tannines, levendige zuurgraad en sappige smaken van kersen, framboos en subtiele kruiden. De mineraliteit en de frisse zuurgraad geven de wijn een gastronomische veelzijdigheid en een lange, precieze afdronk
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst in de eerste helft van oktober om de optimale balans tussen rijpheid en frisheid te behouden. Daarna rijpt de wijn ongeveer drie maanden in eikenhouten vaten, vooral om randen te verzachten en complexiteit te geven, zonder het terroir-gedreven karakter te overheersen.
Meer van deze producent:
-
Pietradolce - Etna Bianco€ 24,95 -
Pietradolce - Etna Rosato€ 24,95 -
Pietradolce - Archineri Bianco€ 48,95 -
Pietradolce - Rampante€ 49,95 -
Pietradolce - Santo Spirito€ 49,95 -
Pietradolce - Feudo di Mezzo€ 49,95 -
Pietradolce - Sant'Andrea€ 175,00
