Tellier Coteaux Champenois - Les Chardeloups Pinot Noir
€ 52,00
Nog %1 beschikbaar
Bij Quentin Tellier van het kleine Champagnehuis Tellier draait alles om terroir. Zijn domein ligt in het dorpje Moussy, vlak onder Epernay in het hart van de Champagne streek. Met wijngaarden in vijf gerenommeerde dorpen (waaronder de beroemde Grand Cru gemeente Cramant), creëert Tellie . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Champagne |
| Smaaktype | Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Champagne Tellier |
| Land | Frankrijk |
Details
De Tellier Coteaux Champenois - Les Chardeloups Pinot Noir is een champagne van hoge kwaliteit die wordt gemaakt door wijnmaker Frédéric Tellier. Het is een blend van Pinot Noir druiven die afkomstig zijn uit de Les Chardeloups wijngaard, gelegen in de Coteaux Champenois regio in Frankrijk.
De druiven worden handmatig geplukt en zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden verwerkt tot champagne. De wijn ondergaat een lange rijping van minstens 36 maanden op de gistcellen voordat hij wordt gedegorgeerd en gebotteld.
De Tellier Coteaux Champenois - Les Chardeloups Pinot Noir heeft een prachtige robijnrode kleur en een aroma van rijpe bessen en een vleugje vanille. Het is een volle, complexe en elegante champagne met een rijke smaak van rode bessen, kersen en een subtiele hint van specerijen. De afdronk is lang en aangenaam.
Deze champagne is perfect om te drinken bij gerechten met een stevige structuur, zoals rood vlees of wild. Het is ook een geweldige keuze voor een speciale gelegenheid of om te delen met vrienden tijdens een feest.
smaakimpressie
Licht rode wijn met een frisse aanblik. Diepe, licht aardse maar ook fruitige geur met braam en kers. De smaak bevat veel structuur, een prachtige mineraliteit en frisheid.
vinificatie
De druiven worden geselecteerd in de wijngaard en met de hand geoogst. Na het ontstelen en zacht persen volgt een koude inweking van 5 dagen. De temperatuur wordt laag gehouden zodat de vergisting nog niet op gang komt. 18 maanden in houten barrique van 2 jaar oud. Geen filtering, geen klaring.
