Vietti - Barolo Riserva Villero
€ 549,00
Nog %1 beschikbaar
Vietti behoort tot de absolute referenties van Piemonte.
Het huis combineert traditie en precisie met een bijna Bourgondische focus op herkomst:
cru voor cru, wijngaard voor wijngaard. Hier draait alles om terroir, detail en rijpingspotentieel.
Specificaties
| Druivenras(sen) | Nebbiolo |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Piëmonte |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Vietti |
| Land | Italië |
Details
De Vietti – Barolo Riserva Villero is een uiterst zeldzame en prestigieuze expressie van de Villero-cru in Castiglione Falletto, gelegen in het hart van Piemonte. Villero staat bekend om zijn kalkrijke mergelbodems en ideale expositie, die wijnen voortbrengen met zowel kracht als verfijning. Deze wijn draagt de appellatie Barolo DOCG en wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen. Het huis Vietti selecteert hiervoor de beste percelen en hanteert een langere rijping dan gebruikelijk, wat resulteert in een Barolo met indrukwekkende diepgang, complexiteit en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
smaakimpressie
In het glas toont de Villero Riserva een robijnrode kleur met soms al lichte oranje accenten aan de rand. De neus is complex en elegant, met intense aroma’s van rood fruit zoals kersen en pruimen, gecombineerd met nuances van bosgrond, kruiden, lichte florale tonen en een subtiele rokerigheid. In de mond presenteert hij zich evenwichtig en zijdeachtig, met een rijke structuur, verfijnde tannines en een frisse zuurgraad die het geheel kracht en lengte geeft. De lange, aanhoudende afdronk benadrukt zowel fruit als mineraliteit — een indrukwekkende balans tussen diepgang en finesse.Deze wijn is perfect om bij te serveren bij gegrild vlees, wildgerechten en oudere kazen. Het is ook een goede keuze om te laten rijpen voor een aantal jaren voordat je hem drinkt om de smaken nog meer te laten ontwikkelen.
vinificatie
Na de zachte persing volgt een lange fermentatie van circa 4 weken in RVS om meer aroma's en complexiteit te winnen. Daarna rijpt de wijn 36 maanden op grote eikenhouten vaten. Deze zorgvuldige, klassieke vinificatie verzekert dat de krachtige Nebbiolo‑tannines soepel integreren en de wijn zijn karaktervolle elegantie behoudt. Voor volledige expressie verdient hij vaak decanteertijd vóór serveren.
Meer van deze producent:
-
Vietti - Barbera d'Alba Trevìe€ 26,95 -
Vietti - Roero Arneis€ 27,95 -
Vietti - Barolo Castiglione€ 69,95 -
Vietti - Timorasso Derthona€ 41,95
