Hain - Piesporter Feinherb Riesling

Nog %1 beschikbaar
Weingut Hain Verbondenheid met de natuur staat bij het wijngoed van Gernot Hain hoog in het vaandel. Al sinds de zeventiende eeuw maakt de familie Hain wijn op de steile, gerenommeerde en indrukwekkende wijngaard Piesporter Goldtröpfchen in de Moezel. De wijngaard is aangeplant op steile tot zeer stei . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Riesling
Afsluiting Schroefdop
Regio Moezel
Inhoud 0,75
Producent Weingut Hain
Land Duitsland

Details

De Hain - Piesporter Feinherb Riesling is een wijn uit de regio Mosel in Duitsland. Deze wijn wordt gemaakt van de Riesling druif, die bekend staat om zijn frisse, minerale smaken en zijn hoge zuurgraad. De Piesporter Feinherb Riesling heeft een medium alcoholpercentage van ongeveer 11%. De wijn heeft een heldere, strogele kleur en een aroma van appel, citrus en bloemen. In de smaak proeft men de zuren van de druiven, met smaken van appel, perzik en citroen. De wijn wordt vaak beschreven als een frisse, fruitige wijn met een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad. Deze wijn is perfect om te drinken als aperitief of bij gerechten met vis of wit vlees. Het is ook een geweldige wijn om te serveren bij gerechten met kruidige smaken, zoals sushi of Thai-gerechten. In de regio Mosel is de Piesporter Feinherb Riesling een populaire keuze onder wijnproevers en het is een goede optie voor degenen die op zoek zijn naar een frisse, fruitige wijn met een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad. In het algemeen is de Hain - Piesporter Feinherb Riesling een wijn die veel gewaardeerd wordt om zijn delicate smaken en zijn frisse afdronk.

smaakimpressie

Frisse, fruitige en sappige (zomer)wijn met geuren en smaken die doen denken aan peer, perzik, lychee en citrusfruit met als bonus een elegante, minerale structuur, een subtiel zoetje wat de wijn een extra sappigheid meegeeft en een relatief laag alcoholpercentage. .

vinificatie

Deze milde riesling geldt als het visitekaartje van het domein. Hij wordt klassiek geproduceerd van druiven uit meerdere percelen op de steile hellingen van leisteen. De vergisting vindt plaats in zowel RVS tanks als traditionele grote houten vaten. (deze zijn al langer in gebruik en zorgen enkel voor hele subtiele beluchting zodat het sappige, zuivere fruit behouden blijft en de rieslingdruif zijn verleidelijke aroma’s behoudt). Om de wijn zijn subtiele milde zoetgraad te laten verkrijgen wordt de gisting tegen het einde afgebroken door de wijn sterk terug te koelen.