Weingut Hain - Weissburgunder Trocken
€ 13,95
Nog %1 beschikbaar
Weingut Hain is een traditioneel familie‑wijndomein in het beroemde wijndorp Piesport aan de Duitse Moezel, waar de familie al wijnbouw bedrijft sinds de 17e eeuw. Tegenwoordig staat Gernot Hain aan het roer van het huis, dat zich volledig richt op het maken van riesling die de karakteri...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Weissburgunder |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Moezel |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Weingut Hain |
| Land | Duitsland |
Details
De Weissburgunder Trocken van Weingut Hain is een elegante witte wijn uit de streek Pfalz in Duitsland, een van de zonnigste en warmste wijnregio’s van Duitsland. Dit klimaat, gecombineerd met de goed gedraineerde bodems van löss, zandsteen en kalkrijke afzettingen, biedt ideale omstandigheden voor de druif Weissburgunder. Hierdoor ontwikkelen de druiven een verfijnd aroma, een zachte textuur en een subtiele mineraliteit.
Weingut Hain is een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn precieze en terroirgerichte aanpak. Met zorg worden de wijngaarden onderhouden en wordt in de kelder minimaal ingegrepen, zodat het karakter van de druif en de bodem volledig tot uitdrukking komt. De focus ligt op elegantie, zuiverheid en balans, waardoor iedere wijn een duidelijke afspiegeling is van zijn herkomst.
smaakimpressie
Deze Weissburgunder Trocken presenteert zich in het glas met een heldere, lichtgele kleur. In de neus komen aroma’s van groene appel, peer en rijpe citrus naar voren, subtiel aangevuld met hints van witte bloemen en een lichte notigheid. Het geheel straalt frisheid en elegantie uit, zonder te zwaar of overheersend te zijn.
In de mond is de wijn droog, soepel en evenwichtig. Het frisse fruit wordt begeleid door een zachte structuur en een verfijnde mineraliteit die de wijn diepgang en lengte geven. De afdronk is helder, droog en verfrissend, waardoor de wijn zeer toegankelijk is en tegelijkertijd elegant blijft.
Aan tafel is deze Weissburgunder een veelzijdige begeleider. Hij combineert uitstekend met lichte gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, zachte kazen of salades. Ook romige pasta’s, gevogelte en gerechten met milde sauzen worden prachtig aangevuld door de frisse en zachte stijl van deze wijn.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het pure fruitkarakter te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, zodat de aromatische zuiverheid van de druiven volledig behouden blijft. Na de fermentatie rijpt de wijn nog korte tijd op de fijne lie, wat bijdraagt aan extra textuur, een zachte mondgevoel en een mooie balans tussen frisheid en complexiteit.
