Cossetti Moscato d'Asti Gelsomora
€ 18,50
Nog %1 beschikbaar
Het familiedomein Cossetti bestaat al sinds 1891 en behoort tot de klassieke wijnhuizen van de regio Asti in Piëmont, Italië. Gedurende meer dan een eeuw heeft de familie Cossetti hun wijngaarden en productie uitgebreid, waarbij traditie en liefde voor eigen bodem centraal staan. Het dom...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Muscat |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Piëmonte |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Cossetti |
| Land | Italië |
Details
Cossetti is een familiebedrijf in Piemonte, een van de bekendste wijnregio’s van Italië. De Moscato d’Asti-regio, gelegen in het noordwesten van Piemonte, staat bekend om zijn aromatische, licht mousserende wijnen van de Moscato Bianco-druif. De wijngaarden liggen op goed gedraineerde heuvels met zand- en leemrijke bodems, wat de druiven een delicate fruitexpressie en frisse zuurgraad geeft. Cossetti combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken om toegankelijke en aromatische wijnen te maken die het karakter van de regio goed uitdrukken.
smaakimpressie
Cossetti Moscato d’Asti Gelsomora heeft een licht gouden kleur met een fijne, zachte bruis. De neus opent met aromatische tonen van perzik, abrikoos, witte bloemen en een vleugje citrus. In de mond is de wijn levendig en zoet, maar goed in balans door de frisse zuren en een lichte moussering die een sprankelende elegantie geeft. De afdronk is fris, fruitig en plezierig. Deze wijn is ideaal bij desserts zoals verse fruitsalades, citroen- of perentaart, panna cotta en lichte gebakjes, maar kan ook goed als aperitief worden geserveerd.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij lage, gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks om de delicate aroma’s en frisheid van de Moscato Bianco te behouden. De lichte sprankeling wordt bereikt door het proces van gisting te stoppen voordat alle suiker is omgezet, waardoor de wijn natuurlijk zoet en zacht mousserend blijft. Het resultaat is een aromatische, elegante en toegankelijke Moscato d’Asti die het fruitige en speelse karakter van de druif perfect laat zien.
Meer van deze producent:
-
Cossetti - Gavi Gelsomora€ 16,95 -
Cossetti - Barbaresco€ 36,95 -
Cossetti - Roero Arneis Ornesio€ 18,95
