Les Yeuses - Vermentino
€ 9,95
Nog %1 beschikbaar
Domaine Les Yeuses ligt in het pittoreske Mèze, op een steenworp afstand van de Middellandse Zee, en staat bekend om wijnen die het mediterrane terroir van de regio weerspiegelen. Het domein wordt geleid door de gebroeders Jean‑Paul en Michel Dardé, die hun passie en vakmanschap hebben...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Vermentino |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Smaaktype | - |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine Les Yeuses |
| Land | Frankrijk |
Details
Deze Vermentino komt van Domaine Les Yeuses in het zonnige Pays d’Oc IGP in Zuid‑Frankrijk (Languedoc‑Roussillon). Het domein werkt met mediterrane druivenrassen die goed gedijen op de warme, goed doorlatende bodems van de regio, waar de Middellandse Zee voor koele nachten en frisse wind zorgt. Daardoor behouden de druiven hun frisse zuren en aromatische intensiteit, zelfs in het warme klimaat.
smaakimpressie
In het glas heeft de wijn een heldere, licht strogele kleur. De neus opent met frisse aroma’s van citrus, limoen, groene appel en lichte florale toetsen, aangevuld met hints van witte perzik en een subtiele ziltige mineraliteit. In de mond is hij levendig en fruitig, met een frisse zuurgraad, een lichte kruidigheid en een aangename, zuivere afdronk. Dankzij dit karakter past deze Vermentino uitstekend bij schaal‑ en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pasta‑ en risottogerechten, mediterrane salades en zachte kazen. Ook als aperitief op een zonnige dag is hij een goede keuze.
vinificatie
De druiven worden vroeg geoogst om hun frisse fruitigheid te behouden. Na een zachte persing wordt de most temperatuurgecontroleerd vergist in roestvrijstalen tanks om frisheid en pure fruitaroma’s te bewaren. De wijn rijpt kort op de fijne lie, wat zorgt voor extra textuur en ronding zonder het frisse karakter te verliezen.
Meer van deze producent:
-
Les Yeuses - Sauvignon Blanc€ 9,95 -
Les Yeuses - La Petite Syrah€ 9,95 -
Les Yeuses - Le Petit Merlot€ 9,95 -
Les Yeuses - Viognier€ 11,95
