Michel Lafarge - Volnay Clos des Chênes
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
Fiche | Download product fiche |
---|---|
Druivenras(sen) | Pinot Noir |
Afsluiting | Kurk |
Regio | Bourgogne |
Smaaktype | Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd |
Inhoud | 0,75 |
Wijnhuis | Michel Lafarge |
Land | Frankrijk |
Details
Michel Lafarge - Volnay Clos des Chênes is een rode wijn afkomstig uit de Bourgogne-regio in Frankrijk. De wijn wordt geproduceerd door het wijnhuis Domaine Michel Lafarge, dat al meer dan 200 jaar actief is in de wijnproductie. De druiven voor deze wijn worden verbouwd in de wijngaard "Clos des Chênes", die een oppervlakte heeft van ongeveer 2,4 hectare en zich bevindt op de hellingen van Volnay, een dorpje in de Côte de Beaune. De wijngaard is aangeplant met de Pinot Noir-druif en is gelegen op een kalksteenbodem, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak van de wijn. De Michel Lafarge - Volnay Clos des Chênes heeft een diepe robijnrode kleur en heeft aroma's van rood fruit, zoals kersen en bessen, en subtiele hints van kruiden en eikenhout. In de mond heeft de wijn een elegante en verfijnde smaak met zijdezachte tannines en een lange afdronk. Deze wijn wordt beschouwd als een van de beste Volnay's en heeft diverse onderscheidingen ontvangen, waaronder hoge scores van gerenommeerde wijnrecensenten. De Michel Lafarge - Volnay Clos des Chênes kan goed gecombineerd worden met gerechten zoals gegrild vlees, wild en kaasplankjes.
smaakimpressie
Uitnodigende, frisse en heldere robijnrode kleur met granaatrode schitteringen. Gul en verfijnd in de neus, fris en rijp fruitig, tegen een achtergrond van aardse mineraliteit, specerijenrijke nuances en viooltjes. Fris, sappig, krachtig en levendig, elegant, rijk en mondvullend, met krachtige, rijpe tannines en een lange, complexe en verbluffende finale.
vinificatie
De druiven worden laat en goed rijp geplukt. De vinificatie is klassiek Bourgondisch, met een gisting van 15 tot 18 dagen en een opvoeding van 12 tot 18 maanden op eikenhouten vaten (max. 25% nieuw, meestal veel minder).