Enate - Merlot Merlot
€ 33,50
Nog %1 beschikbaar
Enate, karakteristieken van de verschillende druiven
Bodegas Enate bestaat pas sinds 1991, maar in slechts dertig jaar tijd heeft Enate zich als moderne bodega ontwikkeld tot één van de populairste wijnhuizen van Spanje. De reden voor dat succes is de keuze voor kwaliteit; e . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Merlot |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Somontano |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Enate |
| Land | Spanje |
Details
Een verleider vol karakter
Deze Merlot weet direct te bekoren met zijn levendige aroma’s en rijke mondgevoel. Na 15 maanden rijping in nieuw Frans eiken onthult hij een weelderige geur van rood fruit, eucalyptus, kruidnagel en gedroogde abrikoos, omlijst door geroosterde cacao. In de mond is hij mondvullend, vlezig en verfijnd, met zijdezachte tannines en een indrukwekkend lange finale waarin inkt en leer subtiel naar voren komen.
Perfect bij: wildgerechten, stoofschotels en gerookte specialiteiten.
smaakimpressie
Intense en complexe neus, een combinatie van specerijen, eucalyptus, cacao, aardbeienjam en gerookte houttonen. In zijn jeugd zijn de tannines van deze wijn nog stevig, maar rijp en van goede kwaliteit.
vinificatie
De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De perfect rijpe druiven worden geperst en in RVS tanks vergist bij 28°C. De inweking duurt 28 dagen. De jonge wijn ondergaat een volledige malolactische gisting in barriques van Frans eikenhout en vervolgens een opvoeding van 14 maanden in dezelfde barriques.
Meer van deze producent:
-
Enate - Chardonnay 234€ 14,50 -
Enate - Tempranillo Joven€ 9,95 -
Enate - Rosado€ 12,95 -
Enate - Gewürztraminer€ 17,50
