Condado de Haza - Reserva
€ 37,95
Nog %1 beschikbaar
Familia Fernández Rivera is een toonaangevend Spaans familiebedrijf dat al meer dan vijftig jaar synoniem staat voor kwaliteit, visie en terroirgedreven wijnbouw. Over drie generaties heen heeft de familie een beslissende rol gespeeld in de internationale erkenning van Spaanse topwijnen, ...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Tempranillo |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Ribera Del Duero |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Familia Fernández Rivera |
| Land | Spanje |
Details
Deze wijn is opnieuw een indrukwekkende creatie van Alejandro Fernández, een van de meest invloedrijke wijnmakers van Spanje. Alleen de beste druiven worden geselecteerd en met de hand geoogst, wat de basis vormt voor een wijn met grote concentratie, diepgang en bewaarpotentieel. Het is een krachtige maar verfijnde wijn die duidelijk de signatuur van Fernández draagt: intens, rijk en perfect in balans.
smaakimpressie
In de neus ontvouwen zich aroma’s van kreupelhout, donker fruit en specerijen. In de mond is de wijn vol en krachtig, met tonen van rijp zwart fruit, cacao en minerale accenten, ondersteund door een stevige maar elegante structuur. De afdronk is lang en intens, met veel diepgang. Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij eendenborst, klein wild of gegrild rood vlees. Het is aan te raden de wijn te decanteren en hem bij voorkeur rond 16–18 °C te serveren om zijn complexiteit volledig tot uiting te laten komen.
vinificatie
Na de handmatige oogst en zorgvuldige selectie worden de druiven verwerkt tot wijn, die vervolgens 22 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten. Deze lange houtopvoeding geeft de wijn extra structuur, complexiteit en elegantie, zonder het fruit te overheersen. De combinatie van rijping op eikenhout en verdere flesrijping zorgt ervoor dat de wijn zich met de jaren blijft ontwikkelen en steeds meer nuance en verfijning krijgt.
Meer van deze producent:
-
Pesquera - Janus Gran Reserva€ 335,00 -
Condado de Haza - Crianza€ 19,95 -
El Vinculo - Crianza€ 18,50 -
Pesquera - MXI Ribera del Duero€ 35,95
