Les Bertrand - Beaujolais Pur Oh!

€ 25,00
Nog %1 beschikbaar

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Gamay
Regio Beaujolais
Smaaktype Medium bodied en aromatisch
Inhoud 0,75
Producent Les Bertrand
Land Frankrijk

Details

Les Bertrand is een wijnhuis uit de regio Beaujolais in Frankrijk. Het is een familiebedrijf dat al generaties lang wijnen produceert in deze regio. Het wijnhuis staat bekend om zijn kwalitatief hoogwaardige wijnen en de nadruk op traditionele productiemethoden. De Beaujolais Pur Oh! is een van de populairste wijnen van Les Bertrand. Het is een 100% Gamay druif wijn, die vol van smaak en aroma's is. De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur en een fruitige neus met tonen van rode bessen, kersen en een vleugje kruiden. De smaak is zacht en rond met een goede balans tussen fruit en zuren. De afdronk is aangenaam en fruitig. De Beaujolais Pur Oh! is een perfecte wijn om te drinken bij verschillende gerechten, zoals gegrilde vlees, kaas, pasta of pizza. Het is ook een geweldige wijn om te serveren bij een gezellige borrel of een feestje. Les Bertrand legt veel nadruk op duurzaamheid en milieuvriendelijkheid bij de productie van hun wijnen. Ze gebruiken biologische landbouwmethoden en beperken het gebruik van chemicaliën en pesticiden. Dit resulteert in wijnen van hoge kwaliteit die respectvol zijn voor het milieu.

smaakimpressie

Helder, robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van bessen, kersen en wilde bloemen. In het smaakpalet tonen van rijp klein rood fruit, amandelen en een subtiele kruidigheid, die gepaard gaan met milde tannines en frisse zuren in de afdronk.

vinificatie

De druiven komen van een perceel van 0,75 hectare, met 40 tot 70 jaar oude druivenstokken. In september worden ze met de hand geoogst. Na een strenge selectie krijgen de intact gelaten trossen een koude inweking van enkele dagen. Aansluitend laat men de trossen temperatuur-gecontroleerd (10 tot 12°C) de alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan in een afgesloten betonnen tank. Na circa 15 dagen volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op een betonnen cuve voor de malolactische gisting en om te rijpen. Na 7 maanden wordt de wijn zonder toevoeging van zwavel ongefilterd gebotteld. Dit gehele proces verloopt biologisch-dynamisch.