Vietti - Barolo Brunate

€ 210,00
Nog %1 beschikbaar
Vietti Vietti is absoluut een topdomein. De robuuste Barolo’s en Barbera’s van Luca Currado zijn van wereldklasse en zeer schaars! Daarnaast brengt hij met de Nebbiolo Langhe Perbacco een extreem goede Nebbiolo op de markt. Deze is voldoende beschikbaar en zeer betaalbaar. Dat geldt ook voor . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Nebbiolo
Afsluiting Kurk
Regio Piëmonte
Smaaktype -
Inhoud 0,75
Producent Vietti
Land Italië

Details

De Vietti - Barolo Brunate is een wijn uit de Piemonte regio in Italië, gemaakt van de nebbiolo druif. Het is een van de bekendste wijnen uit de Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) wijnstreek. De wijn heeft een donkerrode kleur met aroma's van rode bessen, kruiden en leer. De smaak is vol, krachtig en complex met tonen van bessen, specerijen en een lange afdronk. Deze wijn is gefermenteerd en gerijpt in eiken vaten en heeft een lange rijping nodig voordat hij op de markt wordt gebracht. Het is een wijn die zich perfect leent voor het begeleiden van grote, geroosterde vleesgerechten en wildgerechten.

smaakimpressie

Diep robijnrood met een hint van oranje. In de neus aroma’s van zwarte kersen, pruimen, rozenblaadjes, viooltjes, teer en de finesse van goed gedoseerde houtrijping. In het smaakpalet wederom pruimen, bosaardbeitjes en iets van vanille, en een lange afdronk met goed geïntegreerde tannine.

vinificatie

De druiven worden zeer streng geselecteerd tijdens de pluk. Daarna vindt de vinificatie plaats op traditionele wijze. Deze begint met een korte inweking, waarna de traditionele alcoholische gisting van 18 dagen op roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Na de persing van de druiven wordt de jonge wijn overgestoken op Franse barriques en Sloveense vaten voor de malolactische gisting en rijping gedurende een periode van 32 maanden. Hierna rust de wijn nog enkele maanden in roestvrijstalen tanks alvorens ongefilterd gebotteld te worden.