Vietti - Nebbiolo Langhe Perbacco

€ 25,95
Nog %1 beschikbaar
Vietti Vietti is absoluut een topdomein. De robuuste Barolo’s en Barbera’s van Luca Currado zijn van wereldklasse en zeer schaars! Daarnaast brengt hij met de Nebbiolo Langhe Perbacco een extreem goede Nebbiolo op de markt. Deze is voldoende beschikbaar en zeer betaalbaar. Dat geldt ook voor . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Nebbiolo
Afsluiting Kurk
Regio Piëmonte
Smaaktype Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd
Inhoud 0,75
Producent Vietti
Land Italië

Details

In feite is dit een 'mini Barolo' want voor het overgrootste deel afkomstig van wijngaarden uit het hart van het Barologebied. Als je voor Barolowijnen de druiven heel streng selecteert zoals Vietti doet dan hou je nog heel wat mooie druiven over waar je ook een prachtige wijn van kan maken. Dus wat niet in de Castiglione komt gaat naar deze Langhe Perbacco. Een 'lichtgewicht Barolo' zou je kunnen zeggen. Robijnrood van kleur, genereus fruit in de neus (frambozen, kersen), daarnaast specerijen en een hint menthol. In de mond een opmerkelijke intensiteit voor deze lichtere stijl nebbiolowijn, complex, mineraal, elegant met afgeronde tannines en verfijnde afdronk. Geweldige kwaliteit voor z'n prijs.

smaakimpressie

Intens robijnrode kleur. Boordevol rijpe fruitige aroma’s (kersen, frambozen) met florale ondertonen en een hint van specerijen. Complex, rijp, medium tot vol van structuur, verrassend elegant en mineraal, met vlezige tannines en een lange, krachtige en weelderige finale. Een ontzagwekkende wijn, waar menige Barolo-producent jaloers op zal zijn.

vinificatie

Deze wijn ondergaat een traditionele alcoholische gisting van 18 tot 21 dagen. De malolactische gisting vindt eerst plaats in rvs-tanks en vervolgens op hout. De jonge wijn wordt eerst 10 maanden in barriques en daarna 16 maanden in grote vaten (3.000 liter) van Slavonisch hout opgevoed. Voor het bottelen rust de wijn nog enkele maanden in rvs-tanks.