Vietti - Nebbiolo Langhe Perbacco
€ 29,95
Nog %1 beschikbaar
Vietti behoort tot de absolute referenties van Piemonte.
Het huis combineert traditie en precisie met een bijna Bourgondische focus op herkomst:
cru voor cru, wijngaard voor wijngaard. Hier draait alles om terroir, detail en rijpingspotentieel.
Specificaties
| Druivenras(sen) | Nebbiolo |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Piëmonte |
| Smaaktype | Medium bodied, en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Vietti |
| Land | Italië |
Details
De Vietti – Langhe Perbacco kan je in feite zien als een “mini‑Barolo”, want hij is voor het overgrote deel afkomstig van wijngaarden uit het hart van het Barologebied. Het is een prachtig voorbeeld van hoe streng druivenselectie bij Vietti leidt tot meerdere hoogwaardige wijnen: wat niet wordt gebruikt voor de Barolo Castiglione, vormt de basis van deze Perbacco. Je zou het een lichtere, elegante Barolo‑expressie kunnen noemen, waarin het typische Nebbiolo-karakter behouden blijft, maar toegankelijker en directer genietbaar is.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn een robijnrode kleur, intens en uitnodigend. In de neus genereus fruitig, met aroma’s van frambozen en kersen, subtiel aangevuld met florale nuances, specerijen en een lichte hint van menthol. De smaak is opvallend intens voor deze lichtere stijl van Nebbiolo, complex en mineraal, elegant en in balans, met afgeronde tannines en een verfijnde, aanhoudende afdronk. De Perbacco combineert rijp fruit, levendige zuurgraad en subtiele mineraliteit, wat hem bijzonder veelzijdig maakt bij de maaltijd, maar ook puur als aperitief een genot. Voor zijn prijs biedt hij geweldige kwaliteit en toont hij dat zelfs een “tweede lijn” van Vietti een volwaardige Nebbiolo‑ervaring kan geven.
vinificatie
De druiven ondergaan een traditionele alcoholische gisting van 18 tot 21 dagen. De malolactische gisting vindt eerst plaats in roestvrijstalen tanks en wordt vervolgens afgerond op hout. De jonge wijn rijpt 10 maanden in barriques, gevolgd door 16 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten van 3.000 liter. Voor het bottelen rust de wijn nog enkele maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor hij fris en harmonieus in de fles komt.
Meer van deze producent:
-
Vietti - Barbera d'Alba Trevìe€ 26,95 -
Vietti - Roero Arneis€ 27,95 -
Vietti - Barolo Castiglione€ 69,95 -
Vietti - Timorasso Derthona€ 41,95 -
Vietti - Barbaresco Roncaglie€ 145,00
