Villa Wolf - Pinot Noir
€ 9,95
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Rheinland-Pfalz |
| Smaaktype | Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Villa Wolf - Ernst Loosen |
| Land | Duitsland |
Details
Wijnschrijving Hubrecht Duijker schreef onlangs in zijn maandmagazine over Villa Wolf Pinot Noir:
Ongeveer een kwart eeuw geleden verwierf de beroemde Duitse wijnmaker Ernst Loosen – ooit gekozen als een van ‘The 50 most influential wine makers’ – het domein Villa Wolf, een wijngoed in de Pfalz. Waar hij sindsdien, in een fraai vormgegeven keldercomplex, delicieuze wijnen maakt. Waaronder een verleidelijke Pinot Noir. De zacht en medium rood getinte jaargang 2022 daarvan smaakt zowel zacht fris als zacht fruitig, je proeft iets van rijpe vijg, is zeker niet zwaar maar evenmin te licht (12,5 procent alcohol), en bezit ook nog een klein kruidje met bovendien heel beheerst wat rokerig hout.
smaakimpressie
De pinot noir heeft een lange traditie in de Pfalz (in Duitsland wordt hij al meer dan 500 jaar verbouwd). De Villa Wolf heeft een mooie, paarsrode kleur en een mooie, zuivere geur van rijpe zwarte kersen en blauwe bessen, haast zwoel en een heel licht kruidige rokerigheid van de vatrijping. De smaak is medium bodied met weelderig, zacht rood fruit en een levendig frisse zuurgraad. De smaakstructuur wordt extra verrijkt door de subtiele kruidige houtinvloed met een aangename aardse toon. Hierdoor wordt een ogenschijnlijk lekkere pinot noir een karakteristiek glas dat culinair breed inzetbaar is.
vinificatie
Na de oogst worden de ontsteelde druiven vergist in houten kuipen. Aansluitend wordt de wijn voor circa 6 maanden gerijpt op barriques (eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter) van minimaal 1 jaar oud. Zo heeft het hout een ondersteunde rol en blijft de verfijnde fruitigheid behouden. .
Meer van deze producent:
-
Villa Wolf - Pinot Gris€ 9,95 -
Villa Wolf - Pinot Blanc€ 9,95 -
Villa Wolf - Riesling Dry€ 9,95 -
Villa Wolf - Pinot Noir Rosé€ 9,95 -
Villa Wolf - Gewürztraminer€ 9,95 -
Villa Wolf - Riesling Fruity€ 9,95 -
Villa Wolf - Chardonnay€ 9,95
