Villa Wolf - Riesling Fruity
Nog %1 beschikbaar
Meer over deze producent
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Riesling |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Rheinland-Pfalz |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Villa Wolf - Ernst Loosen |
| Land | Duitsland |
Details
Aangenaam halfdroge en rijpe riesling Van Villa Wolf. Bleekgeel van kleur met een geurige neus waarin perzikfruit en citrustonen je tegemoet tintelen. Heerlijke aanzet, fris en halfdroog en rijp, alles tegelijk, maar wel in mooi evenwicht. Soepele, sappige en toegankelijk riesling met minerale, lichtrokerige ondertoon. Deze riesling is niet zo droog als bijvoorbeeld in de Moezel, dat komt door het warmere(micro) klimaat in de Pfalz-regio. De druiven worden hier eerder rijp en ook rijper, dat geeft meer body, meer dikte en structuur aan de wijn. Heerlijk glas en let en zeer scherp geprijsd.
smaakimpressie
Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van witte perzik en passievrucht. In het smaakpalet tonen van citroen, geel steenfruit en groene appel, die gepaard gaan met een licht mineralige afdronk met frisse zuren, die enigszins gemaskeerd worden door restzoet.
vinificatie
De Riesling van Villa Wolf wordt gemaakt van druiven van eigen wijngaarden en van druiven die worden geleverd door onder contract staande wijnboeren. Eind september worden de druiven geoogst en in de vinificatieruimte direct ontsteeld en met de grootste zorgvuldigheid zacht geperst. Hierna wordt het sap overgestoken op grote roestvrijstalen tanks om ruim twee weken lang temperatuur gecontroleerd (18°C) de alcoholische fermentatie te ondergaan. Aansluitend krijgt de jonge wijn nog een rijpingsperiode op de fijne lie zonder dat men de malolactische gisting laat plaatsvinden, om zo een optimale frisheid van de wijn te behouden. Na enkele maanden volgt de assemblage en wordt de wijn na een lichte filtering gebotteld.
Meer van deze producent:
-
Villa Wolf - Pinot Noir€ 9,95 -
Villa Wolf - Pinot Gris€ 9,95 -
Villa Wolf - Pinot Blanc€ 9,95 -
Villa Wolf - Riesling Dry€ 9,95 -
Villa Wolf - Pinot Noir rosé€ 9,95 -
Villa Wolf - Gewürztraminer€ 9,95 -
Villa Wolf - Chardonnay€ 9,95
