Weingut Loimer - Grüner Veltliner Beerenauslese 1/2

Fred Loimer's Grüner Veltliner biedt een verfijnde expressie van druiven afkomstig van 20-50 jaar oude wijnstokken, geteeld op lössbodems. Na een spontane gisting van 12 maanden in houten vaten en een rijping van 10 maanden in roestvrijstalen tanks, presenteert deze wijn een helder roodgouden kleur met olieachtige tranen. In de geur domineren tonen van gekonfijt fruit, roggebrood met gedroogd fruit, dadels en abrikozen. De smaak is rijk en romig met aroma’s van abrikozen en sinaasappeljam, perfect in balans door levendige zuren en een subtiele zoute ondertoon. Een lange, elegante afdronk maakt deze wijn tot een ideale partner voor blauwe kazen of ganzenlever. Serveertemperatuur: 10-12°C.