Château de Beaucastel - Coudoulet de Beaucastel Blanc
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Viognier |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Rhône |
| Smaaktype | Medium bodied, en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Famille Perrin |
| Land | Frankrijk |
Details
Château de Beaucastel is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke domeinen in de zuidelijke Rhône, gevestigd in de iconische appellatie Châteauneuf-du-Pape. Het domein heeft een lange traditie van wijnen met diepgang, complexiteit en terroirexpressie, geïnspireerd door generaties van wijnmakers die streven naar een perfecte balans tussen kracht en finesse. Naast hun topwijnen van Châteauneuf-du-Pape produceert Beaucastel ook wijnen onder het label Coudoulet de Beaucastel, vernoemd naar het gebied ten zuiden van Châteauneuf-du-Pape waar deze wijnen vandaan komen. De naam Coudoulet refereert aan de lichte hellingen en zandige tot kiezelrijke bodems die zorgen voor iets frisheid en toegankelijkheid in de stijl, ideaal voor een elegante witte cuvée.
smaakimpressie
In het glas presenteert de Coudoulet de Beaucastel Blanc een heldere, lichtgouden kleur. De neus opent met een uitnodigend aromapalet van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, ondersteund door tonen van rijpe perzik, peer en verse witbloemen. Minerale nuances en een subtiel kruidig accent geven de wijn extra complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn fris en levendig, met een goede structuur en een verfijnde balans tussen levendige zuren en sappig fruit. Tonen van citrusrasp, witte perzik en nectarine worden afgerond door een zachte mineraliteit die de afdronk lengte en elegantie geeft. Deze stijl maakt de Coudoulet Blanc veelzijdig aan tafel: hij past prachtig bij gegrilde of gebakken vis, coquilles Saint-Jacques, kreeft in lichte sauzen, salades met zeevruchten, romige pasta’s met citroen of verse kruiden en zachte kazen. Ook als aperitief, licht gekoeld geserveerd, is hij een bijzonder plezierige wijn.
vinificatie
Wat betreft vinificatie, worden de druiven van Coudoulet de Beaucastel Blanc zorgvuldig met de hand geoogst om de optimale rijpheid te garanderen. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde, koele temperaturen in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitige expressie en zuiverheid te behouden. Een deel van de wijn kan kort contact hebben gehad met neutraal hout om subtiele textuur en extra complexiteit te bieden, maar het doel blijft om het pure karakter van de druiven en het terroir te benadrukken. De wijn rijpt kort op de lie om extra rondheid en lengte in de mond te ontwikkelen, terwijl hij fris en elegant blijft. Deze aanpak resulteert in een gastronomische, toegankelijke witte wijn die de stijl en waarden van Beaucastel vertaalt naar een iets lichtere, direct drinkbare expressie.
