Château de Beaucastel - Coudoulet de Beaucastel Blanc

Château de Beaucastel - Coudoulet de Beaucastel Blanc is een witte wijn uit de Rhône-vallei in Frankrijk. Het is een product van het beroemde Château de Beaucastel, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen in de regio. De wijn wordt gemaakt van een mix van druivensoorten, waaronder Roussanne, Marsanne, Viognier en Grenache Blanc. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden geperst. De wijn rijpt vervolgens op eikenhouten vaten gedurende ongeveer 6 maanden. Coudoulet de Beaucastel Blanc heeft een heldere, gouden kleur en een complex aroma van honing, bloemen, citrusvruchten en mineralen. In de smaak is de wijn vol, rijk en zacht met tonen van perzik, abrikoos en amandelen. Hij heeft ook een aangename zuurgraad en een lange afdronk. Deze wijn wordt vaak geserveerd bij gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, kip en geitenkaas. Hij is ook een goede keuze voor een aperitief of als gezelschapswijn. Coudoulet de Beaucastel Blanc heeft een goede potentie om te verouderen en kan wel tot een aantal jaren na oogst worden bewaard.