Domaine Brusset - Côtes du Rhône Sans Sulfites Ajoutés
Nog %1 beschikbaar
Domaine Brusset staat voor krachtige, maar stijlvolle pure rode wijnen. Laurent Brusset bezit zo’n 70 hectare wijngaarden, met percelen in onder andere Gigondas, Cairanne en Ventoux. Zijn historische terraswijngaarden aan de voet van de Dentelles de Montmirail zijn indrukwekkend en lever . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Grenache, Mourvèdre |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Rhône |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine de Brusset |
| Land | Frankrijk |
Details
Een blend van typische Rhônedruiven grenache, syrah, carignan, mourvèdre en clairette. De wijn is helder robijnrood van kleur met wat paarse accenten. Expressief in de neus met rijpe rode vruchten en bessen. Evenwichtige wijn, gul en soepel met lekker bessenfruit, lichtkruidig en een beetje bite. Lichte Rhônestijl echter wel met karakter!
smaakimpressie
Flonkerend robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe kersen, aardbeien en specerijen. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit en een hint van cacao en laurier, die worden gevolgd door een sappige afdronk met zachte tannines en frisse zuren.
vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst. In de vinificatieruimte worden de druiven ontsteeld en licht gekneusd. Vervolgens laat men deze tien dagen lang een temperatuur gecontroleerde (22°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan in betonnen cuves. Daarna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op schone betonnen cuves voor de malolactische gisting en rijping. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder toevoeging van zwavel of filtering gebotteld.
