Brusset - Gigondas Rouge Le Grand Montmirail

Nog %1 beschikbaar
Domaine de Brusset Domaine Brusset staat voor krachtige, maar stijlvolle pure rode wijnen. Laurent Brusset bezit zo’n 70 hectare wijngaarden, met percelen in onder andere Gigondas, Cairanne en Ventoux. Zijn historische terraswijngaarden aan de voet van de Dentelles de Montmirail zijn indrukwekkend en lever . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Afsluiting Kurk
Regio Rhône
Smaaktype Vol en houtgelagerd
Inhoud 0,75
Producent Domaine de Brusset
Land Frankrijk

Details

Domaine Brusset is een wijnmakerij gelegen in het dorpje Gigondas in de Rhône-vallei in Frankrijk. Het domein is opgericht in 1867 en wordt nu gerund door de familie Brusset, die de wijngaarden in eigendom heeft sinds de jaren 80. Ze produceren verschillende wijnen, waaronder de Gigondas Rouge Le Grand Montmirail. De Gigondas Rouge Le Grand Montmirail is een robijnrode wijn gemaakt van de druivensoorten Grenache, Syrah en Mourvèdre. Het is een volle, rijke wijn met aroma's van kers, zwarte bessen en specerijen. De smaak is zacht en rond met een aangename tannine structuur. De wijn heeft een goede zuurgraad en een lange afdronk. Deze wijn is perfect om te serveren bij rood vlees, wildgerechten en kaas. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur voor het serveren te decanteren, om de smaken ten volle te laten ontwikkelen. Domaine Brusset is bekend om hun hoge kwaliteit wijnen en de Gigondas Rouge Le Grand Montmirail is een geweldige toevoeging aan hun collectie.

smaakimpressie

Karmijnrode kleur. Volop zondoorstoofde rode vruchten in de neus, aangevuld met minerale nuances en een hint van vanille. Rijk, vol, fruitig op de tong, met duidelijk aanwezige maar zijdezachte tannines. Elegant, gul en harmonieus.

vinificatie

De druiven worden 100% met de hand geplukt en al in de wijngaard streng geselecteerd. Na aankomst in de wijnkelders wordt elk druivenras apart gevinifieerd. Na het treden en ontstelen volgt een inweking van 15 dagen (inclusief gisting), waarbij geen gist wordt toegevoegd. Na deze spontane gisting worden de jonge wijnen geassembleerd en opgevoed, 60% in rvs-tanks en 40% in grote vaten (‘demi-muids’ = 400 tot 600 liter inhoud).