Domaine des Baumard - Clos Saint Yves Magnum

Clos St. Yves is een helling met vulkanische gesteente, waaronder veel leisteen en zandsteen. Lichtgoudgeel met grijze zweem. Typische geur in de neus, expressief en complex iets toffeeachtigs en terroir (mineraliteit), vruchten en frisse citrustonen , hints van honing en anijs. Zuiver en fris, veel materie met zacht en rond mondgevoel, smaakvolle en subtiele vruchtenmelange verweven met minerale tonen. Puur, anders, indrukwekkend, schoon, lange finale. Puike wijn. Nu te drinken, maar blijft jarenlang goed.