iLauri - Poggio Dragone Rosso Terre di Chieti

€ 7,50
Nog %1 beschikbaar
Talamonti / I lauri In de klassieke oudheid was de lauwerkrans het symbool voor de overwinning. De wijngaarden van ILauri liggen aan de voet van de Apennijnen en waren vroeger beplant met laurierbomen. Zo’n lauwerkrans is zeker weggelegd voor de wijnen van ILauri! Vanwege de hogere ligging van de wijngaarde . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Sangiovese
Afsluiting Schroefdop
Regio Abruzzen
Smaaktype Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd
Inhoud 0,75
Producent Talamonti / I lauri
Land Italië

smaakimpressie

Helder, doorzichtig paarsrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en iets van specerijen. In het smaakpalet tonen van sappig rijp klein roodzwart fruit met een lichte kruidigheid, die in de afdronk begeleid worden door zachte tannines en milde zuren.

vinificatie

Begin september worden de druiven met de hand geoogst. In de vinificatiekelder laat men na ontsteling en lichte kneuzing van de druiven 2 weken lang een temperatuurgecontroleerde (28°C) alcoholische gisting plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Dan volgt persing van de druiven en wordt de jonge wijn overgestoken op 3400-litervaten van Sloveens eikenhout om de malolactische gisting te ondergaan, met aansluitend een rijping van 3 maanden. In het voorjaar na de oogst wordt de wijn geassembleerd en na een lichte filtering gebotteld.

Meer van deze producent: