Dönnhoff - Oberhäuser Leistenberg Kabinett

Dönnhoff - Oberhäuser Leistenberg Kabinett is een Riesling-wijn uit de Duitse wijnstreek Nahe. De wijn wordt gemaakt door wijnhuis Dönnhoff en wordt geproduceerd van druiven afkomstig van de Leistenberg-wijngaard in Oberhausen. De wijn heeft een heldere, gouden kleur en een aroma van wit fruit, appel, citrus en mineralen. In de smaak is de wijn fris, elegant en complex, met een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad. De afdronk is lang en aangenaam. Toelichting Kabinett De wijn aanduiding "Kabinett" is een wijnkwaliteitsaanduiding die wordt gebruikt voor Duitse wijnen. Het wordt geassocieerd met de hoogste kwaliteitswijnen uit de regio's Rheingau, Pfalz, Mosel en Nahe. Kabinettwijnen zijn gemaakt van rijpe druiven en hebben een lagere alcoholgehalte dan andere Duitse wijnen. Ze zijn vaak licht van smaak en hebben een delicate aroma. Ze worden vaak gedronken als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis of gevogelte. Om een ​​wijn Kabinett te mogen noemen, moeten de druiven van een specifieke wijngaard afkomstig zijn en moeten ze aan een aantal strenge kwaliteitseisen voldoen. De wijn moet bijvoorbeeld een minimum suikergehalte hebben en mag alleen met natuurlijke gisten worden gefermenteerd. Dönnhoff - Oberhäuser Leistenberg Kabinett is een van de meest gerespecteerde wijnen uit de Nahe-streek en wordt vaak beschouwd als een van de beste Rieslings ter wereld. Het is een goede keuze voor wijnkenners die op zoek zijn naar een hoogwaardige, complexe wijn met een goede zuurgraad en een lange afdronk