Dönnhoff - Felsenberg Felsentürmchen GG
€ 69,95
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Riesling |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Nahe |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Weingut Dönnhoff |
| Land | Duitsland |
Details
Weingut Dönnhoff – Felsenberg Felsentürmchen GG is een topwijn uit de Duitse regio Nahe, geproduceerd door het gerenommeerde Weingut Dönnhoff, een domein dat internationaal wordt geprezen om zijn verfijnde en terroirgedreven Rieslings. De wijn is afkomstig van de beroemde wijngaard Felsenberg, met als specifieke kernperceel Felsentürmchen. Deze steile wijngaard, gekenmerkt door vulkanische bodems, staat bekend om zijn uitgesproken minerale en gestructureerde wijnen. De aanduiding GG (Grosses Gewächs) geeft aan dat het hier gaat om de hoogste classificatie voor droge wijnen binnen de VDP-kwaliteitsladder in Duitsland, toegekend aan wijnen die voldoen aan strenge eisen op het gebied van herkomst, opbrengst en rijpheid.
smaakimpressie
De wijn wordt gemaakt van 100% Riesling-druiven die met de hand worden geoogst en streng geselecteerd. Na een langzame, gecontroleerde vergisting rijpt de wijn gedurende minimaal twaalf maanden op de fijne droesem, deels in grote houten vaten. Deze werkwijze zorgt voor extra diepgang, structuur en een verfijnde textuur zonder het pure karakter van de druif te verliezen.
vinificatie
In het glas presenteert de Felsenberg Felsentürmchen GG zich met intense aroma’s van citrus, perzik en groene appel, ondersteund door duidelijke minerale tonen en subtiele kruidigheid. De smaak is krachtig en geconcentreerd, met levendige zuren die zorgen voor spanning en precisie, gevolgd door een lange, uitgesproken minerale afdronk. Het is een wijn met groot bewaarpotentieel die uitstekend combineert met verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, stevige visgerechten of gastronomische bereidingen met wit vlees.
