Fritz Haag - Brauneberger Riesling Trocken J
€ 26,95
Nog %1 beschikbaar
Die stijl is in de Mosel wellicht het moeilijkst om na te streven. De Rieslings daar missen vaak net even de structuur om het met weinig restsuiker te kunnen doen en toch in balans te zijn. Maar iemand als Olivier Haag lukt dat steeds beter. Droge wijnen zijn dan ook al langere tijd minste . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Riesling |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Moezel |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Weingut Fritz Haag |
| Land | Duitsland |
Details
De Fritz Haag Brauneberger Riesling Trocken J is een verfijnde droge witte wijn uit de beroemde Brauneberger-wijngaarden in de Moezelstreek, gemaakt van de Riesling-druif. Deze wijn heeft een stralende lichtgele kleur en biedt levendige aroma's van citrus, groene appel en fijne minerale tonen die typisch zijn voor deze regio. In de mond is hij elegant en strak, met een verfrissende zuurgraad en een subtiele mineraliteit, wat de wijn een mooie diepgang en complexiteit geeft. De lange, droge afdronk maakt hem bijzonder geschikt om te serveren bij gerechten zoals schaal- en schelpdieren, wit vlees of gegrilde groenten. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde, droge Rieslings.
smaakimpressie
Helder goud geel van kleur. In de neus spannende aroma’s van mango, peer, grapefuit en zoete appel, perzik en veel mineralen. Het smaakpalet heeft een fraaie balans tussen fruitexstract, ziltige mineralen, iets van restzoet en nerveuze zuren die leiden naar een aanhoudende afdronk.
vinificatie
De druiven worden met grootste zorg met de hand geplukt waarbij er zeer streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder is er eerst een twee uur durende inweektijd waarna na het persen van de druiven de alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten en riijping deels op hout deels op roestvrijstalen tanks plaats vindt. .
Meer van deze producent:
-
Fritz Haag - Riesling Trocken€ 18,95 -
Fritz Haag - Riesling Feinherb€ 18,95
