Alves de Sousa | Quinta da Gaivosa - Amphitheatrum Vintage Port
€ 179,00
Nog %1 beschikbaar
Het wijnhuis Adega Alves de Sousa ligt in Santa Marta de Penaguião. In de Douro produceert de familie Alves de Sousa haar wijnen al vijf generaties. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van ongeveer 130 ha., verdeeld over 6 domeinen en er wordt uitsluitend gewerkt met inheemse druivenso...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Touriga Nacional |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Douro |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Alves de Sousa |
| Land | Portugal |
Details
De Alves de Sousa – Quinta da Gaivosa Amphitheatrum Vintage Port is een uitzonderlijke Vintage Port uit de wereldberoemde Douro Valley. Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd in uitstekende oogstjaren en weerspiegelt het hoogste niveau van het vakmanschap van het familiebedrijf Alves de Sousa. De druiven komen van de historische wijngaard Quinta da Gaivosa, gelegen op steile granietrijke hellingen, waar het mediterrane klimaat en de koele nachten optimale rijping en intensiteit van het fruit garanderen.
smaakimpressie
De Amphitheatrum Vintage Port is samengesteld uit traditionele Douro-druivensoorten zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Deze Vintage Port wordt gekenmerkt door zijn diepe robijnrode kleur, intens fruitige aroma’s van kersen, bramen en pruimen, aangevuld met nuances van cacao, kruiden en subtiele houttonen. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, met een perfecte balans tussen zoetheid, rijp fruit, levendige zuren en stevige maar zachte tannines. De afdronk is indrukwekkend lang en elegant, typerend voor een Vintage Port met groot rijpingspotentieel van 20 jaar of meer. Deze wijn is ideaal om te decanteren en te serveren bij rijke chocoladegerechten, blauwe kazen of als prestigieuze digestief.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna ze voorzichtig worden geperst. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks of traditionele lagares, gevolgd door versterking met neutrale druivenbrandewijn om de zoetheid en structuur te behouden. De wijn rijpt kort op grote vaten voordat hij wordt gebotteld voor langdurige flesrijping, waardoor de complexiteit, concentratie en finesse zich volledig ontwikkelen. Het resultaat is de Quinta da Gaivosa Amphitheatrum Vintage Port, een expressieve, elegante en krachtige port die het terroir van de Douro en de meesterlijke stijl van Alves de Sousa optimaal weerspiegelt.
Meer van deze producent:
-
Alves de Sousa - Caldas Reserva€ 17,50
