Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 20 YO Tawny Port 0,5
€ 51,95
Het wijnhuis Adega Alves de Sousa ligt in Santa Marta de Penaguião. In de Douro produceert de familie Alves de Sousa haar wijnen al vijf generaties. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van ongeveer 130 ha., verdeeld over 6 domeinen en er wordt uitsluitend gewerkt met inheemse druivenso...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Tinta Barocca, Tinta Cão, Touriga Franca |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Douro |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,5 |
| Wijnhuis | Alves de Sousa |
| Land | Portugal |
Details
De Alves de Sousa – Quinta da Gaivosa 20 Year Old Tawny Port is een uitzonderlijke 20 jaar gerijpte Tawny Port uit de wereldberoemde Douro Valley. Dit familiedomein staat bekend om zijn generatieslange ervaring in portproductie, met een focus op traditionele methoden, kwaliteit en de expressie van het unieke Douro-terroir. De druiven voor deze port komen van de historische wijngaard Quinta da Gaivosa, gelegen op steile, granietrijke hellingen die zorgen voor optimale drainage, aromatische intensiteit en een perfecte balans tussen suiker en zuurgraad.
smaakimpressie
De Quinta da Gaivosa 20 YO Tawny Port is een blend van klassieke Douro-druiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Door de langdurige oxidatieve rijping van gemiddeld 20 jaar in kleine eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een diep amberkleurige tint en een complex aromaprofiel van gedroogd fruit, vijgen, noten, karamel, honing en subtiele kruiden. In de mond is de wijn zacht, rijk en fluweelachtig, met een harmonieuze balans tussen zoetheid en frisse zuren, en een uitzonderlijk lange, elegante afdronk. Deze port is ideaal om puur te drinken, als digestief of in combinatie met desserts zoals notentaarten, karamelcreaties of blauwschimmelkazen.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na vergisting wordt de wijn versterkt met neutrale druivenbrandewijn en vervolgens langdurig in kleine eikenhouten vaten gerijpt, waarbij oxidatie en verdamping de rijke Tawny-stijl ontwikkelen. Deze methode geeft de Quinta da Gaivosa 20 YO Tawny Port zijn diepe complexiteit, elegantie en gelaagde aroma’s, terwijl het karakter van het Douro-terroir behouden blijft. Het resultaat is een prestigieuze, verfijnde en expressieve Tawny Port die zowel kracht als finesse combineert en het meesterlijke vakmanschap van Alves de Sousa weerspiegelt.
Meer van deze producent:
-
Alves de Sousa - Caldas Reserva€ 17,50
