Domaine Xavier Monnot - Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole

Domaine Xavier Monnot is een wijnhuis gelegen in de regio Bourgondië, Frankrijk. Het produceert een breed scala aan wijnen, waaronder de Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole. De Maranges 1er Cru is een appellatie binnen de Bourgogne-regio en staat bekend om zijn complexe en verfijnde wijnen. De Clos de la Fussière is een wijngaard die exclusief eigendom is van Domaine Xavier Monnot, wat betekent dat ze volledige controle hebben over de teelt en productie van de druiven. De wijn zelf heeft een diepe robijnrode kleur en een neus van zwarte kersen, frambozen en kruiden, met subtiele tonen van vanille en eikenhout. In de mond is de wijn levendig en vol van smaak, met een evenwichtige zuurgraad en zijdezachte tannines. De smaken zijn vergelijkbaar met die van de neus, met toevoeging van aardbeien en hints van tabak en specerijen. Over het algemeen staat de Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole bekend als een uitstekende wijn die goed past bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild en rijke stoofschotels. Het is een relatief betaalbare wijn en wordt vaak beschouwd als een van de beste wijnen uit de Maranges-appellatie.