Domaine Xavier Monnot - Puligny-Montrachet

Xavier Monnot is een wijnmaker met een passie voor het karakter en terroir van de regio. Zij bezitten wijngaarden in beroemde gemeenten zoals Meursault, Volnay en Puligny-Montrachet en de focus ligt dan ook op de meest prestigieuze appelations van de Bourgogne. Het domein droeg vroeger de naam van de opa van Xavier, Rene Monnier. Zijn moeder trouwde met een Monnot uit Maranges en runde het domein tot haar echtgenoot overleed in 1994. Xavier nam toen het stokje over. Het perceel van deze Puligny-Montrachet ligt op de top van de helling en is aangekocht in 1999. Puligny Montrachet staat bekend als de meest delicate van de witte wijnappellations ten zuiden van Beaune. Mooie mineralen en delicate aroma's van bloemen en boomgaardfruit in deze Puligny-Montrachet.