Enate Uno Tinto
€ 0,00
Enate, karakteristieken van de verschillende druiven
Bodegas Enate bestaat pas sinds 1991, maar in slechts dertig jaar tijd heeft Enate zich als moderne bodega ontwikkeld tot één van de populairste wijnhuizen van Spanje. De reden voor dat succes is de keuze voor kwaliteit; e . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Sauvignon, Syrah |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Somontano |
| Smaaktype | - |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Enate |
| Land | Spanje |
Details
Enate is een modern wijnhuis gelegen in **Somontano**, een regio in het noorden van Spanje die bekendstaat om zijn hoge wijngaarden, koele nachten en een mediterraan-continental klimaat. Het domein werd opgericht met het doel hoogwaardige wijnen te maken die zowel expressief als elegant zijn. Enate Uno Tinto is een van de kernwijnen van het huis en combineert traditioneel Spaanse druivensoorten met internationale invloeden, zodat het fruitig karakter behouden blijft en de wijn tegelijkertijd structuur en complexiteit ontwikkelt.
smaakimpressie
In het glas opent Enate Uno Tinto met aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele kruiden en lichte bloemige tonen. Het mondgevoel is medium-bodied, met zachte tannines, frisse zuurgraad en een harmonieuze balans tussen fruit en structuur. De afdronk is elegant en fruitgedreven. Serveer rond 16–18°C; de wijn combineert goed met gegrild rood vlees, geroosterd gevogelte, pasta met rijke sauzen of milde kazen. De wijn kan enkele jaren in de fles bewaren, waarbij het fruit en de structuur zich verder ontwikkelen.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd op rijpheid en kwaliteit. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur om de fruitige aroma’s te behouden. Vervolgens rijpt de wijn in een combinatie van roestvrij staal en Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele houttoets en extra complexiteit, zonder het pure fruit te overheersen. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om de textuur en natuurlijke smaken te behouden.
Meer van deze producent:
-
Enate - Chardonnay 234€ 14,50 -
Enate - Tempranillo Joven€ 9,95 -
Enate - Rosado€ 12,95 -
Enate - Gewürztraminer€ 17,50
