Alois Lageder - Mimuèt Pinot Noir
€ 29,50
Nog %1 beschikbaar
Alois Lageder is de grootste en daarmee ook de meest invloedrijke biodynamische wijnproducent in Italië. Het bedrijf dateert officieel uit 1823 toen het van start ging als een wijnhandel in Bolzano. Het werd echt een wijnmakerij toen Alois Lageder III in 1934 het domein Löwengang in Magr . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Alto Adige |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Alois Lageder |
| Land | Italië |
Details
Alois Lageder Mimuèt Pinot Noir is een frisse en elegante rode wijn uit de Vigneti delle Dolomiti in Alto Adige. De naam Mimuèt betekent “naar mijn smaak” in het Ladinisch, één van de drie oorspronkelijke talen van deze regio, en weerspiegelt perfect de intentie van het wijnhuis om een pinot noir te creëren die finesse en plezier in één glas combineert. De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Appiano, Cortaccia en Pochi, waar de kalkrijke, grindige bodems zorgen voor een frisse levendigheid en een expressief fruitprofiel. De hele tros wordt gebruikt tijdens de vinificatie, zodat elke nuance van het fruit behouden blijft.
smaakimpressie
In het glas toont Mimuèt een sprankelend grenatrode kleur met subtiele rubijnreflecties. De geur is vriendelijk en gelaagd, met frisse tonen van kersen en rode bessen, een hint van kruiden en een zachte houttoets. In de mond is de wijn soepel en elegant, met frisse zuren en een licht bittere, verfrissende afdronk die uitnodigt tot een volgend glas. Het is een pinot noir die karakter en toegankelijkheid prachtig combineert, zonder te zwaar te zijn.
vinificatie
De wijn rijpt ongeveer twaalf maanden in een mix van roestvrij staal, grote houten vaten en betonnen cuves, waardoor de frisheid behouden blijft terwijl hij structuur en diepte ontwikkelt. Mimuèt is het lekkerst jong tot maximaal 2–6 jaar na de oogst, waardoor hij nu al geweldig drinkt maar eventueel ook een paar jaar kan rijpen. Perfect om te combineren met wit vlees, gevogelte, eend of zachte kazen.
Meer van deze producent:
-
Alois Lageder - Chardonnay€ 17,95 -
Alois Lageder - Gaun Chardonnay€ 27,50 -
Alois Lageder - Cabernet Riserva€ 16,46 Regular Price € 21,95
