Alois Lageder - Alto Adige Pinot Grigio
Lageder is Pinot grigio specialist in Alto Adige. Zo licht en zuiver kan Pinot Grigio ook zijn. Wél kruidigheid, wél sap maar niet de zachtheid. Pittig in al haar elegantie.
€ 18,95
Nog %1 beschikbaar
Alois Lageder is de grootste en daarmee ook de meest invloedrijke biodynamische wijnproducent in Italië. Het bedrijf dateert officieel uit 1823 toen het van start ging als een wijnhandel in Bolzano. Het werd echt een wijnmakerij toen Alois Lageder III in 1934 het domein Löwengang in Magr . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Gris |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Alto Adige |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Wijnhuis | Alois Lageder |
| Land | Italië |
Details
De Alto Adige Pinot Grigio van Alois Lageder is afkomstig uit het noorden van Italië, uit de bergachtige regio Alto Adige (Südtirol). Dit gebied, gelegen aan de voet van de Dolomieten, staat bekend om zijn alpine klimaat met warme dagen en koele nachten. Deze sterke temperatuurverschillen zorgen voor een langzame rijping van de druiven, waardoor aroma, frisheid en structuur optimaal behouden blijven. Het wijnhuis Alois Lageder behoort tot de kwaliteitsreferenties van de regio en werkt al generaties lang met een duidelijke focus op duurzaamheid en biodynamische wijnbouw. Respect voor natuur, bodem en biodiversiteit staat centraal in hun filosofie. De Pinot Grigio-druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden op verschillende hoogtes, wat zorgt voor complexiteit en balans in de uiteindelijke wijn. Deze wijn laat zien dat Pinot Grigio uit Alto Adige meer kan zijn dan een lichte, eenvoudige wijn: hij combineert frisheid met verfijning en een duidelijke terroirexpressie.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn zich helder strogeel met een subtiele groene zweem. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van peer, appel en witte perzik, aangevuld met lichte citrusnuances en een hint van amandel en bloesem. In de mond is hij levendig en elegant, met een zuivere aanzet en een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De textuur is soepel maar niet lichtvoetig; er is voldoende structuur om de wijn lengte en karakter te geven. De afdronk is fris, mineraal en licht kruidig, wat typerend is voor de alpine herkomst. Deze Pinot Grigio is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met lichte voorgerechten, salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en zachte kazen. Ook bij mediterrane gerechten met groenten en kruiden komt zijn frisse karakter mooi tot zijn recht.
vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geoogst en zacht geperst om hun aromatische finesse te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zodat frisheid en fruitigheid centraal blijven staan. Aansluitend rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie, wat bijdraagt aan extra textuur en een subtiele rondheid zonder het frisse karakter te verliezen. Hoewel deze Alto Adige Pinot Grigio vooral bedoeld is om jong en fris te drinken, kan hij zich gedurende drie tot vijf jaar na de oogst positief ontwikkelen. Met enige flesrijping worden de aroma’s iets ronder en complexer, terwijl de kenmerkende frisheid behouden blijft.
Meer van deze producent:
-
Alois Lageder - Chardonnay€ 17,95 -
Alois Lageder - Gaun Chardonnay€ 27,50
