Alois Lageder - Versalto Pinot Bianco
€ 27,50
Nog %1 beschikbaar
Alois Lageder is de grootste en daarmee ook de meest invloedrijke biodynamische wijnproducent in Italië. Het bedrijf dateert officieel uit 1823 toen het van start ging als een wijnhandel in Bolzano. Het werd echt een wijnmakerij toen Alois Lageder III in 1934 het domein Löwengang in Magr...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Bianco |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Alto Adige |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Alois Lageder |
| Land | Italië |
Details
De Versalto Pinot Bianco van Alois Lageder is een elegante witte wijn uit Alto Adige, een regio die bekendstaat om zijn frisse, aromatische wijnen dankzij het koele alpine klimaat. De druiven groeien op kalkrijke en grindhoudende bodems, vaak op hoogtes van 400 tot 700 meter, waar de combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor een langzame rijping. Dit levert druiven met intense aroma’s, een fijne zuurgraad en een duidelijke mineraliteit.
Alois Lageder werkt in deze wijngaarden volgens biologische en biodynamische principes, met respect voor biodiversiteit en terroir. Het doel is een wijn te maken die de herkomst en het karakter van de Pinot Bianco volledig tot uitdrukking brengt. Versalto is een voorbeeld van deze filosofie: een precieze, frisse en gelaagde Pinot Bianco die zowel zuiver als expressief is.
smaakimpressie
In het glas verschijnt de wijn helder strogeel met een lichte groene glans. De neus is verfijnd en aromatisch, met tonen van rijpe appel, peer, witte bloemen en een lichte citrusaccenten. Subtiele hints van amandel en een zachte minerale ondertoon maken het geheel complex en uitnodigend.
In de mond is Versalto fris en levendig, met een harmonieuze balans tussen fruit, zuurgraad en een zachte, bijna romige textuur. De wijn heeft een medium-bodied structuur die elegant en gelaagd overkomt, met een lange, minerale en verfijnde afdronk.
Deze Pinot Bianco past uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, zachte kazen, risotto’s of groentegerechten. Door zijn frisse en minerale karakter is hij ook perfect als aperitiefwijn of bij een lichte lunch.
vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist het sap bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische frisheid te behouden. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra textuur en complexiteit zonder dat het frisse karakter verloren gaat.
Versalto Pinot Bianco is op jonge leeftijd al zeer toegankelijk en levendig, maar kan bij optimale opslag tot drie tot vijf jaar rijpen. Met flesrijping worden de aroma’s iets ronder en gelaagder, terwijl de frisse zuurgraad en minerale spanning behouden blijven.
Meer van deze producent:
-
Alois Lageder - Cabernet Riserva€ 21,95 -
Alois Lageder - Chardonnay€ 17,95
