Alois Lageder - Löwengang Chardonnay
€ 74,95
Nog %1 beschikbaar
Alois Lageder is de grootste en daarmee ook de meest invloedrijke biodynamische wijnproducent in Italië. Het bedrijf dateert officieel uit 1823 toen het van start ging als een wijnhandel in Bolzano. Het werd echt een wijnmakerij toen Alois Lageder III in 1934 het domein Löwengang in Magr...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Alto Adige |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Alois Lageder |
| Land | Italië |
Details
De Löwengang Chardonnay van Alois Lageder geldt als het iconische vlaggenschip van het huis en behoort tot de grote witte wijnen van Alto Adige. De druiven zijn afkomstig van historische wijngaarden rond Magrè, aangeplant op kalk- en grindrijke bodems aan de voet van de Dolomieten. Het alpine klimaat, met warme dagen en koele nachten, zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping en behoud van natuurlijke frisheid.
De naam “Löwengang” verwijst naar een historische wijngaardsite en staat symbool voor traditie, diepgang en herkomst. Alois Lageder werkt hier al decennialang met een sterke focus op biologische en biodynamische wijnbouw. Lage rendementen, zorgvuldige selectie en respect voor het terroir vormen de basis van deze prestigieuze Chardonnay.
Binnen het assortiment van het huis vertegenwoordigt Löwengang de meest gestructureerde en bewaargerichte stijl: krachtig, gelaagd en met een uitgesproken mineraliteit.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn zich helder goudgeel. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe citrus, perzik en appel, aangevuld met tonen van hazelnoot, brioche, lichte vanille en een subtiele rokerigheid.
In de mond combineert de wijn kracht en elegantie. De structuur is vol en romig, maar wordt perfect in balans gehouden door levendige zuren en een uitgesproken minerale spanning. De afdronk is lang, diep en harmonieus, met nuances van geroosterde noten en een verfijnde ziltigheid die typerend is voor de kalkrijke bodems van Alto Adige.
Deze wijn vraagt om gastronomische begeleiding op hoog niveau. Hij past uitstekend bij kreeft, coquilles, tarbot of zeetong met botersaus, maar ook bij gevogelte met romige sauzen of verfijnde gerechten met truffel. Door zijn structuur kan hij zelfs lichte wildgerechten of gerijpte harde kazen begeleiden.
vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd. Na een zachte persing vergist de wijn in grote houten vaten, waarbij natuurlijke gisten vaak een rol spelen om de terroirexpressie te versterken. De rijping vindt eveneens plaats in hout en duurt doorgaans circa elf tot twaalf maanden op de fijne lie, gevolgd door verdere flesrijping voordat de wijn op de markt komt.
De malolactische gisting wordt volledig toegelaten, wat zorgt voor een harmonieuze, ronde structuur zonder verlies van frisheid. Het houtgebruik is zorgvuldig geïntegreerd en ondersteunt de wijn zonder zijn elegantie te overschaduwen.
De Löwengang Chardonnay beschikt over een aanzienlijk bewaarpotentieel van tien tot vijftien jaar of langer. Met rijping ontwikkelt hij meer complexiteit, notige en honingachtige tonen en een nog diepere textuur, terwijl de kenmerkende alpine spanning behouden blijft.
Gerelateerde berichten
Meer van deze producent:
-
Alois Lageder - Cabernet Riserva€ 21,95 -
Alois Lageder - Gaun Chardonnay€ 27,50
