Bernard Defaix - Chablis Vieille Vigne
€ 31,95
Nog %1 beschikbaar
Sylvain en Didier Defaix maken op dit domein zéér elegante wijnen die puur terroir ademen. De wijnen zijn haast vrouwelijk van karakter, wat misschien de invloed is van echtgenote Hélène. De familie Defaix bewerkt de wijngaarden met uitzonderlijke zorg en op basis van biologische wijnb . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
|---|---|
| Regio | Bourgogne |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine Bernard Defaix |
| Land | Frankrijk |
Details
De Domaine Bernard Defaix - Chablis Vieille Vigne is een wijn uit de Franse regio Chablis. De wijn wordt gemaakt van de druivensoort Chardonnay, die op oude wijnstokken groeien. Deze oude wijnstokken zijn minstens 50 jaar oud en geven een intenser aroma en smaak aan de wijn.
De Domaine Bernard Defaix is een familiebedrijf dat al sinds de 17e eeuw wijn maakt in Chablis. Het domein beschikt over 15 hectare aan wijngaarden, waarvan een groot deel bestaat uit oude wijnstokken. De wijngaarden liggen op de prestigieuze kalkachtige bodems van Chablis, die bijdragen aan de minerale en frisse smaak van de wijn.
De Chablis Vieille Vigne wordt gefermenteerd in houten vaten. De wijn heeft een frisse zuren, minerale tonen en aroma's van appel, citrus, honing en witte bloemen. Het is een ideale wijn om te serveren bij visgerechten, zeevruchten en geitenkaas.
In de loop der jaren heeft de Domaine Bernard Defaix verschillende prijzen gewonnen voor zijn wijnen, waaronder de Chablis Vieille Vigne. Deze wijn wordt vaak beschouwd als een van de beste uit de regio en is een must-try voor wijnliefhebbers.
Meer van deze producent:
-
Bernard Defaix - Chablis€ 28,50
